去年の不作の反動か、
新玉ねぎを見るたびに買ってしまう。。。。。
で、
やはり新玉ねぎの一番の楽しみ方はオニオンスライス（＾ｕ＾）。
うすーくスライスしてサッと水にさらし、
ポン酢と鰹節でいただく、
この時期最高の逸品。
で、
元来凝性なわけで、
もっと、
もっと、
美味しくを追求したく、、、、、
こんなものをお取り寄せ(*^^)v。
砥石！
今までは包丁の切れ味が悪くなると、
実家で研いでもらってたけれど、
どうも刃物を持ち出すと言うのもなんだかな～・・・で、
研ぎが遠のき、
切れ味が悪くなり・・・・・で買いました(*^^)v
数ある砥石の中でも、
このシリーズは最高らしい。。。。
美味しいものを食べるには、
それなりのこだわりも必要、必要、
う～ん、
自分の性格にしんどい。。。。。テーマ:日記 - ジャンル:日記
- 2011/05/14(土) 17:14:16|
- 生パスタ的生活
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