手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！

10月15日　秋晴れの一日！！


この間の10月13日体育の日、



一日中晴れたこの日に、篠山にお蕎麦を食べに行ってまいりました。


ある意味、同業。

ある意味、ライバル。

お勉強と、偵察を兼ねての一日日帰りツアー。　


「こんなにも晴れていいの？」って言うくらいの天気。


たぶん一年で、数日のBEST日和。




こんなところで食べるお蕎麦はさぞ・・・・・





メニューはいい感じ。

いろんなものがないのがいい。


うどんとそばが一緒に置いてあったらチョット・・・と、毎日麺を作っている自分は思う。


こだわりを入れて作ったら、2種の麺は無理や。



かやぶき屋根の下、くつろいでたらまずこれが来た。　



そば茶とそばのお菓子。


うちの、マルチャピエーデ（生パスタの切れ端）のようなものやね。



「これ、こんど素揚げしておいといたらお客さん喜ぶんちゃうやろか！」




　

そしていよいよメインの　“そば切り”　850円


ちょっと高いな～。


家族4人で、4枚注文。　　　　
　　

粒々がみえて、細切り。　


手作り感がもろに出てる。


まずは、何もつけずにズルズル。


う～ん。　　　かなり素朴な味。


そして、つゆを付けてズルズル。


美味しい。


しかし素朴やね～。


すぐになくなりました。　　　


【感想】

美味しいと感じる感覚は、何も味覚だけでなく、視覚、嗅覚と五感からくるものであるとつくづく感じた。

天気のいい休日、小春日和の風に揺れるススキにコスモス。　周りに何もない（看板さえ・・・）かやぶき屋根の古民家で、薬味も何もない蕎麦をすする。

すべてが一つになって、「あの時のお蕎麦はおいしかったな」となる。


いい勉強になりました。



何かいろいろなことを感じれる休日の一日でした。






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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

1. 2008/10/15(水) 17:59:16|
2. 生パスタから遠く離れて・・・・
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