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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

大阪繁華街、見る視線・・・・・

大阪梅田の繁華街、
東通り商店街やお初天神通りを歩く・・・・

昔、歩いていた時とは違う目線で見ている自分に気付く。

この狭い範囲の中、
圧倒的店舗数、
限られた通行人、
生き残りをかけ、
凌ぎを削っている。

店舗の装飾、
メニューの見せ方、
ディスプレイ、
店員教育、

お客さんにとりあえず入ってほしいから、
とりあえず入ってくれたお客さんに大いに喜んでほしいから、
大いに喜んで帰ったお客さんの贔屓のお店になりたいから。。。。。






自分たちの生パスタ作り・・・・・





売り方は違っても、
お店の作り方は違っても、
場所は違っても、





お客さんを持つということは同じ。






さあ!

頑張って事務作業。

             jimu 007





生パスタを売ると言うことは、

それに付随するすべての気持ちよさを味わってもらうことだから・・・・・・  ← (*^_^*)







テーマ:日記 - ジャンル:日記

  1. 2010/06/15(火) 11:46:46|
  2. 生パスタ的生活
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  4. | コメント:0
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