手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！神戸の街から再会の寿司屋・・・・・・

『手打ち生パスタ』　にこだわりを持ってみたいだけ、、、　一度しかない人生だから。

神戸の街から再会の寿司屋・・・・・・

今日の定休日、
久々神戸に食材の仕入れへ。。。。。。

いつもの道じゃぁ面白くなくて、
新緑の中、
六甲山越えで神戸へ、、、、

子どもたちがいないのに、、、、、

２人でどこを走っているのだか・・・・・

ヴィーナスブリッチで、

若かりし頃の思い出に浸り・・・・

無事用事を済ませ、

お昼は、

初めて入るお寿司屋さんへ。。。。。

雑居ビルの５階、

ネットで探したお寿司屋さん。

　　　　　　　　　　　　

・・・・・・・

思へば今から十年以上前、

よく２人で神戸で遊び、
生意気にも、
よく２人で通ったお寿司屋さんがありました。。。。

そこにいた、
活きのいい板前さん。

１０年以上前、
名前も知りません、
ただただ、
いつも元気に活気よくにぎってくれた板前さん。

三宮では有名店で、
毎日毎日行列のできるようなお寿司屋さん、
そのお店の若かりし頃のお客の僕たちと板前さん。

あれから１０数年・・・・

ネットで探し、

評判のよさそうなお寿司屋さんへ。

初めて入るお寿司屋さん、

多少の緊張と期待で扉を開けると、、、、

なんとカウンター越しに寿司をにぎっていたのは、

自分の店を持ち大将になった、

１０年以上前によく通っていたお寿司屋さんの活きのいい板前さんでした(*^_^*)。

僕たちは板前さんに気付きました、
でも、
１０年以上前の別の店でのお客と板前、
当然ながら板前さんは覚えているわけもなく、
お寿司を注文し、
食べていました。

すると、

カウンター越しの板場から、

「久しぶりやね～」と板前さん。。。。。

嬉しかった～(*^^)v