先日のイタリア料理勉強会で、落合務シェフが使っていたのは乾燥パスタ。
まあ、主催がＢａｒｉｌｌａだけに当たり前か・・・・。と言うわけで、
家でもたまには乾燥パスタを使ってお料理してみました。
使用パスタは
“リガトー二・ロマーニ”マカロニをめっちゃ大きくしたような形なので、
しっかりと重たいソースを。
ジトジトと暑い暑いこの時期に、一生懸命煮込んでミートソースを作りました。
う～ん、こんなんもいいね～
生パスタと乾燥パスタ、、、、
恋する２人。
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2009/07/25(土) 11:48:56|
- 生パスタ的生活
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