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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

2018年初日の営業を終えて・・・・・

やっぱり、

スポーツでもなんでも、
準備運動とか、
予行演習とかが必要なように、

料理を作る仕事も、
前もっての運動が必要みたいだ。

2018年初日の営業を終えて、
食材の仕込みはバッチリに前もって計画を立ててしていたけれど、
体の方はお正月明けのまま。。。

夜にはフライパンを持っていた手がぷるぷるぷるぷるしてました。

この動作に慣れて行かなければ。

(*^^*)
  1. 2018/01/07(日) 08:10:21|
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