いつも使っている材料を、
ちょっと別物に利用して、
試してみると、
えらい料理になった！(*^^*)
朝引き鶏の胸肉を買って来て、
いつもなら、
タタキかカルパッチョ、
変化球でアボガドと合わせたり、、、、、
そこまでだったけれど、
昨日、
お鍋と胸タタキを合わせてみた(*^^*)
お造り用のささ身でするより、
コクとボリュームがあり、
タタキにすることによってちょっと焦げた皮の香ばしさも加わる。
えらい組み合わせを見つけてしまった(*^^*)
この冬、
我が家で流行りそうだ。。。。(*^^*)
- 2015/10/17(土) 12:16:19|
- 生パスタ的生活
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