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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

京都産本鴨とオクラのフレッシュトマトソース・・・・・・

綾部のスーパーをのぞくと、
時々本鴨が売っている(*^^*)

イイ出汁が出るので、
見つけたら買っている。

いつもはお蕎麦やうどんで食べているけれど、
イイ出汁が出るのならパスタでもと(*^^*)


~京都産本鴨とオクラのフレッシュトマトソースパルミジャーノレジャーノ~

P8050518.jpg


このビジュアルだけでも美味しいを確信(*^^*)

で、

ソースの絡みは・・・・・


P8050528.jpg


本鴨から出た出汁をオクラとフレッシュトマトが程よくトロミをつけ、
手打ちリングイーネにまとわりつく、


P8050533.jpg



あ~、、、

今日のパスタもこの上ない美味しい一皿でした(*^^*)



  1. 2015/08/12(水) 13:20:25|
  2. 生パスタ的料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

Re: (^^)

芒果さん、いつも読んでくださりありがとうございます。
家で呑んでいるような、
そんなイタリアンイートインあったらいいなと、
そんなお店にしたいです。(*^^*)
  1. 2015/08/13(木) 11:25:54 |
  2. URL |
  3. バジル #-
  4. [ 編集]

(^^)

毎日暑いですね〜。
最近はバジルさんのブログを読んでいると、キリっと冷えた泡やワイン、日本酒が飲みたくなっちゃいます♪
イートイン。とても楽しみデス。。。
  1. 2015/08/12(水) 14:59:51 |
  2. URL |
  3. 芒果 #-
  4. [ 編集]

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