最近定休日になると行っている舞鶴の途中、
綾部は農産物の宝庫(*^^*)
あれもこれもと保管しきれないくらい買ってしまうので、
こんな時はイタリア料理で消費を！
まずズッキーニは、
日持ちのする“Zucchine alla scapece ”
切り方を変えて食感のベストを探る。
バケットを切って、
カルパッチョをつまんで、
で、
メインはアクアパッツア(*^^*)
沢山のトマトと夏野菜、
そして魚の出汁が合わさって、
バケットに漬けるとほっぺたが落ちる(*^^*)
こんな感じでイタリアンでした。
- 2015/07/10(金) 12:50:56|
- 生パスタ的生活
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