一度行くとやっぱり魚に野菜は断然イイと言うことで、
イートインでのインスピレーション注入も兼ねて、
今週も定休日は舞鶴へ(*^^*)
キュウリにトマト、
夏野菜が主役の座に躍り出てきて、
今日のアンティパストは、
そのままかじる(*^^*)
美味しい！美味しい！の連発で、
“料理”って一体何だろうと、
改めて考えさせられて。
で、
夏の日本酒を開け、
今日揚がった鯵にハマチをわさび醤油で、
何も手を加えず美味しい食材を、
手を加えてさらに美味しくする。
どうもこれが自分の仕事だな(*^^*)
- 2015/06/30(火) 12:33:19|
- 生パスタ的生活
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