手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！この冬一押し我が家鍋・・・・・

『手打ち生パスタ』　にこだわりを持ってみたいだけ、、、　一度しかない人生だから。

寒くなったころから、
幾度となく鍋をしているけれど、
今年一番ハマっているお鍋は、

ズバリ鶏鍋(*^^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

薬味を用意しての、
ポン酢ダレ、

味はシンプルに水炊き、
昆布と日本酒を少し入れ、
純粋に鶏の味を味わう。

　　　　　　　　　　　　　

まずは、
ささみをしゃぶしゃぶして、

野菜を豆腐を入れ、
つくねともも肉を味わう。

この鶏鍋にハマっている一番の理由は、
このもも肉、
鳥取のがいな鶏を見つけたから(*^^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

普通の鶏より、
２週間ほど長く飼育しているので、
味が深く、
かと言って、
地鶏みたいに固くなく、
水炊きにちょうどいい。

まだまだ寒い日が続くので、

まだまだ出番が多そうだ(*^^*)

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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！