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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

“新”商品 サルディーニャ島の郷土料理  ボッタルガ(からすみ)のパスタへの想い

昔見た旅番組での地中海イタリア サルディーニャ島。
“からすみ”をこれでもか!!と和えたパスタを島の人たちは普通に食べていました。




・・・・時は経ち、
日本のチョット高級レストランで見つけた“からすみのパスタ”。
ウキウキして、期待して、あの、あの、昔見たパスタが食べれる♪♪♪
心の高鳴り・・・・
ドキ、ドキ・・、
ドキドキ・・・・・、
恋い焦がれた恋人に会うような・・・・。





しばらく後、
テーブルにうやうやしく登場したパスタ。

「えっ!」

「 ど・・・、どこに・・」
「どこに、“からすみ”が・・・・」






思いっきり食べてみたい。

思いっきり食べてみたい!

思いっきり食べてみたい!!

思いっきり食べてみたい!!!





ず~っと、そんな気持ちでした。

ボッタルガ“ムジネ”(ぼらのからすみ)のパスタ3



少し前、このパスタをイルグラーノレシピで紹介したところ大反響。

みんな同じ気持ちだったのかもしれません。



そこで、
本当に一番“からすみ”に合う生パスタを食べに食べ、
作り方に試食に試食を重ね、
やっと出来上がった新セット



自分が嬉しくなるような・・・・・・
自分に欲しい生パスタセット・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・抜群です。





う~ん、
仕事してるな~。







テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/02/16(月) 19:38:30|
  2. 生パスタ的料理
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