東京オリンピックからちょうど５０年目の１０月１０日金曜日、
イルグラーノ製麺所にとって大きな話があった。
「手打生パスタ専門の製麺所をやるぞ！」と手探りで上ってきた８年間これまでの階段、
一歩一歩しか上れず、
それでも、
一歩一歩は確実に上って、
これから大きな転換期を迎えそう。
どんな気持ちで、
何を考え、
どう動いたか、
忘れないように、
ちゃんと記録に残しておこう(*^_^*)
ブログカテゴリーを一つ増やし、
“第２章EATINへの道”
はじまり、まじまり(*^_^*)
- 2014/10/15(水) 05:52:00|
- 第２章EATINへの道
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