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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

5日熟成フェットチーネで夏野菜パスタ・・・・・

日曜日に打ったフェットチーネを、
台風が過ぎ去った金曜日のお昼に夫婦2人のランチで(*^^)v


夏野菜が冷蔵庫にあると言うのは、
料理のインスピレーションも湧く湧く湧く。

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ニンニクオリーブオイルに、
ベーコンから出る塩味、
後は夏野菜の出汁が否が応でも美味しくなってくれる(*^_^*)

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コクを出すために仕上げにパルミジャーノをたっぷりかけて、


                
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日曜からだと、
冷蔵庫で5日間熟成させたことになるフェットチーネ、


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夏野菜トマトソースにしっとり馴染んで、
クニュクニュモチモチ、


なんでこんなに美味しいのだろう!と、
今日も夫婦で自己満足(*^_^*)


  1. 2014/07/12(土) 12:07:15|
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