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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

オレキエッテでデュラム小麦を見極める・・・・・・

お店をしているといろいろな営業がやって来る。

この前は、
デュラム小麦の営業。

サンプルを見てほしいと言うことなので、
早速、
一番デュラム小麦の味、食感、色がシンプルに分かるオレキエッテを打つ(*^^)v


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お昼のランチ、


具は鶏モモで、
ソースはシンプルにオイルトマト(^u^)



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5分茹でたオレキエッテと絡めて出来上がり(*^^)v


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色、食感、味、
見極めて見極めて、


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自分の技まで見極めて、


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たいへん良くできました(*^_^*)


  1. 2014/06/07(土) 15:15:08|
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