近所のスーパーにお豆腐屋さんができ、
最近暖かくなってきたことと相まって、
健康健康と近ごろ大豆生活(*^_^*)
お豆腐を買うと毎回付けてくれる“おから”、
“おから”なんて今までの人生調理したこと無かったけれど、
毎回付けてくれるのでこれは美味しく調理しなければと(*^_^*)
出汁をきちんと取って、
水分を飛ばして、、、
ちょとパラパラにしすぎた感があるけれど、
改良の余地ありの“おから”と言う面白い食材、
料理は奥が深い(*^_^*)
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2014/03/24(月) 08:18:58|
- 生パスタ的生活
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