久々にイイ魚を思いっきり食べたくて、
てってこてってこ舞鶴にお魚を買いに行って。。。。。
季節ごとに旬がある海の幸、
いつ行っても驚きに楽しみでやめられない(*^^)v
で、
本日のお刺身は“目鯛”、
この魚も知らなかった、
見た目はあまり華やかではなく、
深海魚っぽい感じで、
魚屋さんに食べ方を聞くと、
本日水揚げなんで刺身がいいかなと、
だから皮をはいで柵にしてもらって。
これがこれが、
見た目とは違い、
あぶらがノリノリで、
美味い！
で、
下ろしたアラももらってきて、
これで出汁をとり、
鍋のメインのお魚は鰆(*^^)v
これも本日水揚げの一本もの。
ぴちぴちで、
野菜を入れる前のお鍋に入れて、
まずは鰆の水炊きを味わって、
満足満足、
本日久々にお魚補給完了！(*^^)v
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2014/01/25(土) 16:13:37|
- 生パスタ的生活
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