昨日の煙の香りが残る食卓に、
今日ももう一度煙まみれで焼き鳥を焼く(*^^)v
昨日買い過ぎて、
鶏がイイ具合の余ったので、
今日は少し違う種類を買い足して。。。。(*^_^*)
背肝とせせり、
これがまた炭火で焼けばすこぶる美味い(*^_^*)
で、
もうかれこれ２年くらい濾して継ぎ足して使っている自家製焼き鳥のタレ。
これをセットして、
塩でも、タレでも、柚子コショウでも(*^^)v
子どもが来るまでは、
ゆっくりとチョロチョロとせせりを焼いて、
柚子コショウと焼酎で。
背肝はジュッと焼いてタレで、
煙の香りと、
何やら何まで美味しそうに焼けた、
いつの間にか子どもたちも合流して、
ガツンとイケる鶏モモを焼いて、
そしてそして、
調子ノリノリで手羽を焼いて、
たとえ煙煙で前のちいと竜馬が見えなくなっても、
食卓がエライことになっても、
美味いもんは美味い！
２日連続、
匂いが染みつく焼き鳥祭りな夜でした(*^_^*)
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2014/01/22(水) 16:38:42|
- 生パスタ的生活
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