時季に入り、
ほうれん草のフェットチーネを打つようになり、
自分自身の仕事の出来にまたまた今年も自画自賛(*^_^*)
ほうれん草の手打ちフェットチーネは、
あまり他所で食べたことが無いので、
比べようも無いけれど、
自分たちが食べてこれだけ“美味しい！”と感動できるので、
やっぱり美味しいのだろう。
地場ほうれん草の力強い色や香りも良く出ているし、
粉配合のクニュクニュモチモチは十分発揮している、
エッジがキリッと立っていて、
いかにも出来のイイ打ち上がり(*^^)v
エエ仕事しているな(*^^)v。。。。
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2013/11/30(土) 16:37:53|
- 生パスタ的料理
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