今日のお昼はサッとアマトリチャーナ(*^^)v
もうすぐ春休み、
その一歩前から給食が無くなりランチに家にいる子どもたち。。。。
夫婦２人ならなんでも簡単、
でも４人となると「作るぞ！」って気合が必要。
なるべく気合を入れないでも作れるランチを・・・と、
今日は手打ち全粒粉リングイーネでアマトリチャーナ（＾ｕ＾）
塊ベーコンをじっくりと焼き、
油がじわっとしてきたら、
ニンニクで香りを付けて、
玉ねぎ、白ワイン、
あとは、
前に作って小分けで冷凍しておいたトマトソースを入れるだけ、
塩気はベーコンから出るので控えめに。
サクッと完成！
やっぱりトマトソースのストックがあれば、
時短で本格的にパスタランチＯＫ（＾ｕ＾）
こどもたちも、
これさえ与えておけばブーブー言うことも無く。。。。(*^_^*)
これから、
４月の初めまで続く、
家族ランチの時間、、、、、 フ～。。。。。
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2013/03/19(火) 17:42:05|
- 生パスタ的料理
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