手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！やっぱり、勢子ガニ・・・・・

『手打ち生パスタ』　にこだわりを持ってみたいだけ、、、　一度しかない人生だから。

やっぱり、勢子ガニ・・・・・

新たな美味しいものを探し求め、てってこてってこ一年を費やし、この時期“勢子ガニ”を食す。

そしてまた、

美味しいものの頂点に君臨する“勢子ガニ”にひざまずく、また一年、また一年。。。。。

これを食べるために、
一年を頑張ってきたと言っても過言ではない、
勢子ガニの魅力に取りつかれ、
せっせこせっせこと日本海まで行ってとんぼ返りで買ってきた。

さっさ、
ご飯の前にサクっと身だけを取り出して、、、、

子一時間かかったけれど、
何も苦じゃない、
美味しいものを食べるためには(*^_^*)。

がんばったな。。。

体中にカニの身が飛び散ったのでお風呂に入って出てきたら、
子どもたちがちまちまちまちまつまんでいた・・・・・まるでお菓子をこぼした時の蟻のように。。。。

で、
日本酒にカニのアテ、
この時間を一年間待ってた（＾ｕ＾）

料理をするもので、
火力の事、時間の事、技の事、
家食べには料理屋さんにどうしても敵わない一皿がたくさんある。

こういった料理は、
こだわりのところを見つけ、
食べに行くしかない。

しかし、

家食べでも、
料理屋さんで食べるに十分匹敵する美味しいものもある。

これがこの、
茹でただけのカニを料理屋さんで食べれないくらい、
思いっきり皿に盛って、
食べる事(*^^)v。