仕事の合間に糠のお手入れ(*^_^*)
仕事では徹底してイタリア的を追求し、
プライベートではトコトン日本的を追い求める暮らし(*^^)v
現代の人はあまり糠漬けを作らなくなったと言うが、
毎日のお手入れ、
キムチとは違い、
洗ってからしか食べれないめんどくささ、
こんなことを毎日やりながら、
糠漬けは美味しくなっていく。
糠漬けをきちんと手入れしていると言うことは、
毎日のお掃除と同じ、
生活に乱れが無いという証拠(*^_^*)
毎日、毎日、
順調順調(*^^)v
テーマ:日記 - ジャンル:日記
- 2012/09/21(金) 10:14:04|
- 生パスタ的生活
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