最近凝ってる出汁巻き(*^_^*)
京都に行くと普通に出汁巻き屋さんがあって、
出汁巻きだけでお店が成り立っている。
その時は、
ぼ～っと通り過ぎるだけだったが、
最近頻繁に作っていて、
ふと思う。。。。
出汁巻きッてもしかしたら世界に通用するかも・・・・。なぜなら、
①卵は世界中どこにでもあって手に入りやすい食材。
②出汁は乾燥食材なので持ち運べるし保存がきく。
③世界中で日本人は暮らしているし、ほんまに美味い出汁巻きを海外生活なら余計に欲している・・・だろう。
また、世界中で日本食ブームが起きているので日本人じゃなくても出汁巻きくらいならとっつきやすい。
ファーストフード感覚。
④コンロさへあれば小さい店舗で専門店が出来る。資金がそれほどかからないし、失敗のリスクも少ない。
出汁巻き一つで、
夢が広がる夕食でのひととき(*^_^*)
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2012/05/16(水) 16:54:40|
- 生パスタ的生活
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