手打ち生パスタを作っていて一番大事にしている事は“食感”。
いろんな形の、
いろんな食感が、
いろんなソースに出会い、
いろんな楽しさをお口の中に演出する(*^_^*)
でも、
食感以外にも、
お蕎麦ならつるるっとすする気持よさ、
うどんならキラッと光る肌感など、
麺の楽しみは豊富(*^_^*)
で、
こんな手打ちパスタ、
つるるっとを思う存分感じる。。。。

茹で時間1分半、

広がる広がる、
手打ちパスタの世界(*^^)v
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2012/05/02(水) 17:43:16|
- 生パスタ的料理
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