美味しい美味しいアスパラだけど、
シンプルが一番で、
茹で立てマヨネーズが主流だけど、
このアスパラの美味しさを別の何かで味わいたい。。。。
アンチョビソース通称バーニャカウダーソースを作ってみた(*^_^*)
ニンニクを牛乳で茹で、
アンチョビを入れ、
オリーブオイルで仕上げ。
なかなかコクのある、
そんなに手が込んでいるわけでもないけれど、
すごくイタリアン的な雰囲気になれるソース(*^_^*)
茹で立てホクホクのアスパラをドロッとつけて、
完全にお家イタリアン(*^^)v
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2012/03/22(木) 12:24:38|
- 生パスタ的生活
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