この前、テレビで作っていたブルーチーズとトマトのパスタ。
人気イタリア料理店の、看板メニューらしい(*^_^*)
ブルーチーズと、トマトって・・・・・
合わせたことのない組み合わせだったので、
味も想像つかない。
で、
早速料理してみました(*^^)v
ブルーチーズはフランスのロックフォール。
ゴルゴンゾーラより癖が強いのでどうかな？って思ったけれど、
ピリッとアクセントを付けたかったので。
で、
フレッシュトマトをニンニクオリーブオイルで炒めソース状にし、
チーズを入れるだけ(*^^)v
あとは塩であんばいを調えるだけ。
使ったパスタは、
今の季節もの“ほうれん草のフェットチーネ”(*^^)v
たっぷり出来上がったソースを、
たっぷりかけて。
和テイスト一切無しの、
異国のパスタ（＾ｕ＾）
たまにはこんなのもイイね。。。。。
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2011/12/01(木) 17:35:13|
- 生パスタ的料理
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