12月21日 あたたか日和寒ブリを買いました。
こんなのを食べると、めでたい気分。
もうそこはお正月。
背と腹があったのですが、腹はさばくのが難しそうだったので背にしました。
ブリしゃぶと思っていたのですが、昨日も水炊き、今日もとなると、やつらがブツブツ言いそうだったのでお造りに。
もうちょっと薄くさばきたかったのですが、これが素人の限界・・・・・。
で、でも家族4人ではさすがに飽きてきます。
この量・・・・・
どうしよう。
というわけで、急遽にぎりずしを作りました。
素人にぎりの不格好だったのですが、子供たちは大喜び！！！
寒ブリの背身1尾ぺろっとなくなりました。
幸せ幸せ。
- 2008/12/21(日) 11:21:23|
- 脱、生パスタ的料理
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