休みの日に日本海まで海水浴に行くと、
その週の冷蔵庫には夏野菜がタンマリ入る(*^_^*)。
な～んでも作れる余裕で、
色々考え、
久々にイカ墨ソースに！
まずは、
ハイボールに鶏の唐揚げ、
ほろ酔いで料理開始！
玉ねぎをオリーブオイルで炒め、
イカの足と耳を細かく切って入れ、
アンチョビ、白ワイン、トマトのみじん切り、
イカ墨を足したところで軽く煮詰め、
塩で味を調えると出来上がり（＾ｕ＾）
パスタも今回、
イカ墨パスタで黒々です！
インゲンもあったので、
イカの身と一緒に炒め、
ソースと混ぜました(*^_^*)
これもまた、
狂ったように頬張る、
子ども達(*^^)v
何食べても美味しい、
夏真っ盛り！
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2011/08/06(土) 11:50:57|
- 生パスタ的料理
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