小さい時に食べた記憶のない野菜・・・・ズッキーニ。
なかなか食べる機会がないけれど、
最近八百屋さんなどで結構メージャー野菜とともに売り場を占領している(*^_^*)。
これは使うしかないと言うことで、
最近はよくパスタと共に使っている。
一番合うのは、
やっぱりリングイーネ、
その中でも、
完熟トマトのリングイーネと合わせれば
夏最強パスタの出来上がり(*^_^*)
適当に夏野菜を切って、
オリーブオイルとニンニクで炒め、
トマトをざく切りにして加え、
オイルと乳化させ、
塩で味を整えればソースの出来上がり！
これが、
これが、
美味しい！
全然特別じゃない、
ず～っと食べていたくなる夏パスタ。
本当のパスタ料理って、
季節を感じ、
一番美味しいものを使って、
簡単に仕上げる、
これだろうな(*^_^*)。。。。
テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2011/08/03(水) 13:43:36|
- 生パスタ的料理
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