手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！完熟トマトのタリオリーニで作った鱧と焼きナスオクラの和風冷製パスタ・・・・

『手打ち生パスタ』　にこだわりを持ってみたいだけ、、、　一度しかない人生だから。

キリッと冷やした焼きナスが好きで、

これをパスタで食べたくて、、、、、

朝から焼きナス焼きました(*^_^*)

で、

お昼までじ～っくり冷やして、

出来上がったパスタが・・・・・

鱧と焼きナスオクラの和風冷製パスタ(*^_^*)

下ごしらえをしておけば、

切って盛り付けるだけ。

ソースはひと手間、

焼きナスから出た汁を麺つゆで割り、

水で調節すれば出来上がり(*^_^*)

氷水で〆た完熟トマトのタリオリーニは、

細いのに抜群のコシ！

これから夏中、

ズ～っといてはる子どもたちも、

大満足の冷製パスタでした(*^_^*)

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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！