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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！

『手打ち生パスタ』　にこだわりを持ってみたいだけ、、、　一度しかない人生だから。

がんばる・・・・・

今年の12月はホンマに来るのが早い！

カレンダー見てびっくりして、

焦って、

あきらめて、

そんな感じで12月、

突っ走るで～。。。。。(*^^*)


  1. 2015/12/01(火) 20:19:43|
  2. 生パスタ的生活
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気持ちと体・・・・

この前の月曜日、
神戸に買出しに行って、
お昼にサクッとフードコート(*^^*)

コマーシャルがバンバン流れていて、
前から食べたかった、
ぶっかけうどんに鶏天、タルタルソースがかかった一品！


PB302589.jpg


なっちゃんもうらやましがるだろうと、
食べては見たものの、、、

最初は美味しかったけれど、
だんだんもったりして来て、

最後には、

「きつねうどんのほうがよかったな・・・・。」と(*^^*)



こんな感じで、
突っ走ってます(*^^*)



  1. 2015/12/05(土) 08:41:17|
  2. 生パスタ的生活
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力は牛肉から・・・・・

今年もあと一ヶ月、
きばらなあきまへんと思えば、
買い物で牛肉を選んでしまう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　PC032591.jpg


しゃぶしゃぶっと、
油を落としすっきりと、
今日を乗り切る、
牛肉の力でした(*^^*)



  1. 2015/12/07(月) 17:09:03|
  2. 生パスタ的生活
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やっと、やっと、・・・・・

何年も続けているブログもおろそかになるほどに、
イートインデノミーナ作りの大詰めを迎え、
毎日毎日いろいろ駆け回る日々。

そんなこんな毎日も、
やっとやっと、
昨日でひと段落。

まっ、
場所は出来上がりました(*^^*)

あとは、
一番大事な料理。

今日からまた、
次は、
料理でひたすらせっせこせっせこ追及の日々(*^^*)


  1. 2015/12/10(木) 11:18:35|
  2. 第２章EATINへの道
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晩秋の鼓が滝・・・・・

最近は、イルグラーノ製麺所とイートインデノミーナを行ったり来たり。

晩秋の鼓が滝を満喫中(*^^*)


PC112605.jpg


季節外れの真夜中の土砂降りからの、
生ぬるい強風、


PC112607.jpg


ノミーナから見える景色も、
晩秋です。


PC112610.jpg


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　PC112612.jpg


まだまだ、
お客さんは呼べないけれど、
ちいと二人、
ノミーナで珈琲タイム(*^^*)


　　　　　　　　　　　　　　　　　PC112614.jpg


こんな感じで疾走中(*^^*)


  1. 2015/12/11(金) 17:47:00|
  2. 生パスタ的生活
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あとは、主軸・・・・

棚ができ、
椅子が届き、
お店の形態は整いました(*^^*)

あとは主軸の料理です。

出し方を間違えると、
しょうむ無いお店になってしまう。。。。


ココが、
主軸。


師走のイートインデノミーナ、

頑張ってます！



  1. 2015/12/20(日) 14:34:17|
  2. 第２章EATINへの道
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手打ちパスタ専門製麺所に恥じないイートインとは・・・・・

手打ちパスタ専門製麺所に恥じないイートインとは・・・・・


今は、

これで頭がいっぱいです。



ココを見誤ると、
えらいことになる。。。。
ココを射抜くと、
凄いことになる。。。。


いや～、、、、

生きるって、

面白い。。。(*^^*)


  1. 2015/12/21(月) 07:58:29|
  2. 第２章EATINへの道
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何とかイヴは越せたな・・・・・

ウワ～って感じでもうクリスマス。

今年は、
前もって何も用意ができて無かったし、
考える余裕もなかった。

気付いたら、
昨日の夜がイヴ。

とりあえず、
クリスマス料理は、
毎年同じで考えいらずなので、

今年も例のごとく(*^^*)


PC242636.jpg


これさえ出しておけば、



PC242629.jpgPC242631.jpg

PC242626.jpgPC242632.jpg


クリス明日イヴの夜は、


楽しい夜でした(*^^*)



  1. 2015/12/25(金) 08:22:49|
  2. 生パスタ的生活
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寒い中・・・・・

昨日の夜、
極寒の中、
ちいがノミーナの夜の写真が欲しいと。。。。。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　PC272647.jpg


極寒の中、
生の手がぶるぶる、、、、、



焦点がなかなか合わない。。。。



寒いわ！


  1. 2015/12/28(月) 07:42:37|
  2. 第２章EATINへの道
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今年も一年ありがとうございました。

手打ち生パスタを打ち始めてちょうど10年目が終わろうとしています！

なかなかブログも更新できない日々が続き、
気が付けば今日はもう大晦日(*^^*)
シューン！って過ぎて行った一年でした。

さてさて、
来年はイートインが始動します！

もっともっと面白くなります(*^^*)
面白きこともなき世を面白く、
まだまだ坂の途中、
イルグラーノ製麺所は来年も一歩一歩坂道を登っていこうと思います。

今年も一年、ありがとうございました！

  1. 2015/12/31(木) 10:43:13|
  2. 生パスタ的生活
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