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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

雨のスタート・・・・・

今年の3月は雨のスタート。


久々に朝から本降りの雨だけれど、
これから始まる花の季節に、
すごく栄養を与えているようで、、、、


そう考えると、
日曜日の雨も、
悪くないね。。。。。(*^^*)


  1. 2015/03/01(日) 15:49:40|
  2. 生パスタ的生活
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一発目は気合を入れて・・・・・

さあさあ、ぐ~んと飛躍の3月スタート!

3月1日、

3月最初の夜ご飯は、

カレー!


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久々に、

ノーマルなお家カレーが食べたくて、

ゴールデンカレーの中辛で、

薄切り牛肉にたっぷりの玉ねぎと人参、ジャガイモ。




香りがそそる王道夜ご飯、

3月スタートに気合が入った!     (*^^*)



  1. 2015/03/02(月) 08:05:14|
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今年も無事に・・・・・

一通りニュースでいかなごの話題が終わり、
そろそろ家にも電話が鳴る頃か?と思っていたら、
昨日無事電話が鳴り、
「いかなご炊けたよ(*^^*)。」と。



そろばん帰りの竜馬とママがてくてくと(*^^*)



夜、


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今年もいただくことができました(*^^*)



春が来た!




  1. 2015/03/03(火) 15:47:57|
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滞りなくひな祭り・・・・・

男兄弟の自分にとって、
3月3日はただの日だった。

でも、

なっちゃんが生まれ、
3月3日はちらしずしを食べる日になった(*^^*)



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昨日の夜も、

滞りなくちらし寿司。



イイひな祭りでした(*^^*)


  1. 2015/03/04(水) 10:04:45|
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なっちゃんの小学校、最後かな?・・・・・

本日3月5日木曜日の午後、
手打ち生パスタ直売のお休みをもらって、
小学校へ6年生お別れコンサートに行きます。

あ~、
いろいろあったようで、
いろいろなかった、
あっという間のなっちゃんの小学校生活。

卒業式は行く予定が無いので、
今日がなっちゃんの小学校生活を見るのも最後かな?


あ~、

早いな、早いな。。。。。(*^^*)


  1. 2015/03/05(木) 12:02:45|
  2. 生パスタ的生活
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成長したな・・・・・

小学校6年生のお別れコンサート、


P3056404 - コピー


ついこの前、
1年生で入学式に行ったと思ったら、
あれから6年。

その思いがあるから、
大きくなって、大きな声で、みんな一緒に、
一つの歌がとても心に響いて、

平日の午後、
直売をお休みしてまででも、
行った甲斐があったな(*^^*)

  1. 2015/03/06(金) 11:53:16|
  2. 生パスタ的生活
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カレーを作った日曜だけど・・・・・

土曜日からクツクツと仕込み、
日曜日の夜に食べようと思っていたカレー。

カレーの前の前菜として、
カルパッチョを用意し、


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日曜日夕方、

家の完成見学会で久々清和台に行ったので、
懐かしのパン屋さんでパンを買い、
カルパッチョのアテに、
少し切って出すと、


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ワインもどんどん進み、

お腹がいっぱいになり、


結局、


楽しみにしていたカレーを食べることができなかった。




そんな、

イルグラーノな週末でした。。。。(*^^*)


  1. 2015/03/09(月) 07:36:00|
  2. 生パスタ的生活
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連夜のカルパッチョ・・・・・

土曜日に友達が来て、
久々におもてなし料理、
我が家のカルパッチョ鶏のタタキバージョンで作ったら、
いや~これが美味しくて美味しくて(*^^*)

日曜日、
月曜日と、
3日連続のカルパッチョ(*^^*)


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昨日は、
カツオのイイのがあった。


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絶妙な塩加減レモン加減オイル加減も去ることながら、
やっぱり具が美味しければカルパッチョは美味い!


で、

3日連続ワインを空にした夜でした。。。。。(*^^*)


  1. 2015/03/10(火) 12:23:32|
  2. 生パスタ的生活
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取り寄せて『風姿花伝』・・・・・

最近・・・・


いろいろ考えることが多くて。。。。




人に料理を提供するって何だろう?とか、
料理を食べる空間演出って?とか、


そんなことを考えていると、



そもそも、


人を楽しませるってなんだろう?ってなことまで。



そこで、


悩んだら、
先人の知恵を借りようと!(*^^*)


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予約していた本がやっと届きました。


お店づくりから、
子育て、自分の生き方まで、


室町時代の書が、

役立つ時。。。。(*^^*)


  1. 2015/03/11(水) 07:27:45|
  2. 第2章EATINへの道
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恐怖の金曜弁当・・・・・

うちの事情ですが、
金曜日は早朝とにかく忙しい。

だから、
毎週木曜日の夜にビビりながら寝て、
金曜日の早朝ドキドキしながらFAXを確認。

そこから怒涛のパスタ作りという週末の一連の流れ。


で、

今日はそれにプラスして、
竜馬の遠足があるとのこと。

竜馬は昨日の夜からルンルンしているけれど、
こっちは戦々恐々。



いろいろあるな、

子育ては。。。。(*^^*)


  1. 2015/03/13(金) 10:36:12|
  2. 生パスタ的生活
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なっちゃんとセミナー・・・・・

昨日の午後、
なっちゃんと家づくりセミナーに行ってきました。

かる~く、
50分授業10分休憩の3セット。

なっちゃんもよく頑張りました。

こだわりって、
大事だな。。。。(*^^*)



  1. 2015/03/15(日) 13:07:50|
  2. 生パスタ的生活
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なっちゃんのホワイトデー・・・・・

3月・・・・、

手打ちパスタ作りの仕事の波からすると、
一年で何度かの大波が押し寄せてくる季節。

週末毎にヘロヘロで、
ブログの話題も乏しく、
仕事以外の何か面白い話・・・・・と、

思っていたところに飛び込んできた、
昨日日曜日夜の出来事(*^^*)



そろそろ夜ご飯前、
みんなお風呂に入り、
最後、ちいがお風呂に入っているときに、「ピンポーン!」とチャイムが。

あれ、
もうお店は閉めたはずなのに?
出てみると・・・・・、



「さとうなつみさんいますか。。。。」とちょっと緊張した男の子が。



もしかして!(*^^*)


「こんにちは、あっ、いや、、、こんばんは」と、やはり可愛く緊張して。



なっちゃんを呼んで、
何やら2人、こちょこちょと会話を交わし、


2階で竜馬と2人聞き耳を立て、
でも、
何も聞こえるわけもなく、


「青春やな~」とうらやましく思う父、



週末、定休日前、一番嬉しい日曜日の夜の出来事でした(*^^*)


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  1. 2015/03/16(月) 08:23:18|
  2. 生パスタ的生活
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なっちゃん最後の給食日・・・・・

小学校卒業ともなると、
色々なことが最後の記念日となってくる。

小学生最後の週末、
小学生最後の体育、
小学生最後の月曜日、

そして今日は、
小学生最後の給食だそうな。。。。(*^^*)

自分の時、
それ程の事とは思っていなかったけれど、

そういえば、、、、

小学校最後の給食が今までの人生、
最後に給食を食べた日になっている。

なっちゃんよ!
味わって食べておいで(*^^*)



  1. 2015/03/17(火) 10:57:59|
  2. 生パスタ的生活
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か、帰ってきはる・・・・・

一気に春の陽気に!

気分も春、
気持ちも春、

そして、

現実も春。。。。。


そう、
今日から子供たちに給食が無くなり、
お昼ご飯も帰って来るのです。。。。

「おなかへった~」
「おひるごはんなに?」

この生活が、
始まる。



これもまた、


春ですね。。。。(*^^*)


  1. 2015/03/18(水) 07:30:37|
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卒業前夜・・・・・

外はザアザアと雨が・・・・・

どうやら明日も雨の様子。。。。。



なっちゃんの卒業式前夜、

早かった6年間(*^^*)


明日の服を用意して、


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さあさあ、

早く寝ましょうね。。。。(*^^*)


  1. 2015/03/19(木) 07:30:26|
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土砂降りからの・・・・・

前夜から続いた雨は、
朝も案の定土砂降りで、
誰が悪いというわけでもなく、
誰を責めるわけにもいかず、
なっちゃんの卒業式(*^^*)

せっかくの晴れ姿だけど、
外に出るわけにもいかないので、
家の中竜馬と記念に(*^^*)

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友達が迎えに来て、
そして行ってきます。


前もって、


「パパ、早く行かないとあかんから、たくさん撮らんといてよ!」と、

念を押されての一枚(*^^*)

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そして卒業式は・・・・


自分の式に出るのも嫌なのに、
なぜわざわざ子供の式に出ないといけないのか、、、、

なんてことを思いながら、


仕事があったので、
それを理由に「頑張っておいで!」と送り出し。




さてさて、



卒業式も無事に終わったようで、

の、、、、、

夕方。



めでたい日には、
思い出に残る晩御飯を!

普段近所では飲み歩かないので、
この日ばかりはと焼き鳥屋さんへ(*^^*)


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雨もすっかり上がり、
イイ感じ、


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普段と違う感じに、
子供たちも嬉しそうで(*^^*)


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午後17:30分、
一応予約しておいての飲み会のスタート(*^^*)


なっちゃんおめでとう乾杯!


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食べたいもの、
気になるものを、
思いっきり注文(*^^*)


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めでたいので、
無礼講ということで、


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怪しい・・・・・(*^^*)


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で、
この後、

イズミヤとコンビニで、
2次会グッズを仕入れ、

家でワインを開けての呑み直し(*^^*)






いや~、、、、、




式には出れなかったけれど、

イイ卒業式の一日でした(*^^*)




長いようで、
一瞬だったな、
なっちゃんの小学校生活。



卒業おめでとう!


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  1. 2015/03/20(金) 14:10:52|
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これにてひと段落・・・・・

なっちゃんの卒業という大イベントも、これにて一件落着(*^^*)


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一つの料理にしても、
お皿からフォークなど食べるグッズ、
そして、
材料からコスト、調達のし易さから日持ちまで、
どんだけ考えなあかんことがあるねん!と、
頭を悩ます日々。。。。。


それに加え、

なっちゃんの卒業という大きなイベントで、
いろいろごたごたも、
じいちゃんばあちゃんからのプレゼントで取り敢えず最終落ち着いたかな(*^^*)


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さあ、さあ、週末!


はよ寝よ。。。。。(*^^*)


  1. 2015/03/21(土) 16:34:15|
  2. 生パスタ的生活
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欲しいところになっちゃん・・・・・

昨日の夜、
いや、
昨日の夜中、

「なんか枕の調子がおかしいな~」と思ったら、
枕カバーの中で、枕の具材が破裂していた。。。。。

お気に入りの枕、

昨日の夜気付いてから寝つきが悪かったので、
今夜までには何とかしてほしいと、
ちいに頼むと、
ちいも何やらいろいろ忙しいみたいで・・・・。


そしたら、
ここで、


春休みのなっちゃん登場!


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イイところに、
イイ感じに、
役に立つ。


子供って、


いいな~(*^^*)


  1. 2015/03/23(月) 08:02:24|
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雪が舞う・・・・

真冬には、
これくらい大丈夫だけれど、
一度暖かさを経験した体には、
昨日今日の寒さは耐え難き。

今日は、
窓を雪が叩いている。。。。

春よ、春よ。

  1. 2015/03/24(火) 12:07:03|
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本当に欲しいものって・・・・・

パスタフォーク・・・・・


手打ち生パスタ専門製麺所のイートイン。


手打ちパスタが一番おいしく食べることのできるフォークにこだわらなくて、
その他何にこだわるというのか。


フォークなんて、、、、

どこでも売っている?



けど、


この形状のこれ!ってものは、
どこにでも売っていない。



重さ形大きさのイイ感じのフォークを、
いろいろ取り寄せて、
いろんな種類を使って、
パスタを食べてみた。

そして、

一つの結論にたどり着く(*^^*)


だいぶん前に、
お土産でもらった、
いつも家でパスタを食べるときに使っているフォークが、
見事に洗練されていて、
この上なくイイ事に!


で、、、、、、


このフォーク、

どこのなに?


フォークって、
あまりに情報の無いことに気付き、


そして、


そのフォークの裏を見て、

何か名前のような、

記号のようなものを頼りに、

ネットを駆使して探して探して・・・・・



今日!


やっと作っている会社が判明しました(*^^*)


新潟県燕三条市!



これで、

フォークは何とかなりそうだ。。。。(*^^*)


  1. 2015/03/25(水) 15:43:50|
  2. 第2章EATINへの道
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3月27日金曜日快晴の・・・・・

2015年3月27日金曜日快晴の川西市鼓が滝の桜の様子(*^^*)



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おお!おおっ!!!

来た来た!



春が来た(*^^*)



  1. 2015/03/27(金) 15:13:56|
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こだわれば・・・・・

なんでもええねん!って人生送ればどれだけ道は歩きやすいのでしょう。

こだわれば、こだわるほど、道はすんなりと通れなくなる。

こんな性格。


でも、


これって、


大事やろ!!!


  1. 2015/03/28(土) 20:33:28|
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ず~っと貪欲に勉強勉強・・・・・

イルグラーノ製麺所は製麺業。

“手打ち生パスタ専門”というちょっと特殊な製麺所。

全く同じではないけれど、
参考になる業態はいろいろあるもので、
いつもどもでもインスピレーションをどんどんどんどんスポンジのように吸収して、
もっともっとすばらしい手打ち生パスタをお客様にお届けしたい。

そして今日も、
西へ西へ、

イイ発見があるといいのにな(*^^*)



  1. 2015/03/29(日) 08:10:54|
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うまく動けただろうか・・・・・

今日で3月が終わります。。。。


社会人になると別に区切りはないけれど、
せっかく月の終わり、
この日ばかりは、
この月を振り返り、

「きちんと動けただろか」
「おごりはないだろうか」
「もっともっとはないだろうか」

そんなことを頭にめぐらせて・・・・・・



さあ、


新年度!     (*^^*)

  1. 2015/03/31(火) 17:03:33|
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