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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

気付いたら・・・・・

そうだ、ガツンとお肉のパスタを食べよう!


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あっ、気付いたらもう2月が始まった。。。。


そういえば、
最近ガツンと系のパスタランチを食べていなかった、
1月は無し、去年の12月は・・・・。


で、
こんな感じでパスタランチ(*^_^*)


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サッとできて、
お肉を足して、
ガツガツいけて、

で、
パスタは、

ホウレン草のフェットチーネ!


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寒くなって肉厚のホウレン草から作るフェットチーネは、
この時期、
最高に旨い!


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こんなに美味しいのに、
最近オイル系パスタに凝っていて、
食べてなかったミート系、


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クニュクニュ、
ムチムチ、


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パスタの緑と、
ミートの赤のコントラストも食欲をそそる。


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がっつり2月をスタートさせた!




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  1. 2013/02/01(金) 10:48:54|
  2. 生パスタ的料理
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明日への準備・・・・・

大人になると?
歳を重ねるにつれ?
子どもがいるから?
自営しているから? か。

新年、
えべっさん詣で、
節分、
立春、

行事を大切にしたい。




で、



明日は節分(*^_^*)


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一人一袋ずつ、
豆を準備、



すると・・・・・



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なっちゃんと竜馬、

名前を書き出した。。。。。




一人一袋ずつ、

完全に準備万端(*^_^*)




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  1. 2013/02/02(土) 10:21:10|
  2. 生パスタ的生活
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めでたやめでたし節分祭・・・・・

節分が来ると、
立春で春が来る。

寒さはまだまだだけど、
気持は少し春の嬉しさ(*^_^*)


で、


節分の夜・・・・




今年の恵方は南南東(*^_^*)



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願いを込めて・・・・


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ちゃんといわしも食べて、


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大人がほろ酔いになった頃、

子どもたちはメインイベントの準備準備(*^_^*)


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で、

鬼は外~!福は~内!


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イイ感じにはしゃぎまくり、
はしゃいではしゃいで、
お酒を飲んでるから、
酒もまわるまわる、
久々に子どもたちと大いに暴れまくり騒ぎまくり、

楽しい楽しい節分のお祭でした(*^_^*)






祭りのあと・・・・・


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立春前に、
心もお家も大掃除(*^_^*)


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  1. 2013/02/04(月) 10:54:25|
  2. 生パスタ的生活
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立春祝い・・・・・

節分が終わり、
春になった(*^_^*)


今年も縁起酒を届けてもらい、


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日本酒に縁起物のアテと言えば・・・・



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カニ(*^_^*)



ぐびぐび、

グビグビ、



立春の夜は、


少し呑み過ぎたな。。。。。




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  1. 2013/02/05(火) 20:23:14|
  2. 生パスタ的生活
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ズワイガニのフレッシュトマトパスタ~手打ちリングイーネにて~・・・・

こんなパスタ、
家では一年に幾度もできないだろうな・・・・。


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前日の立春で出し過ぎて余ったズワイガニ(*^_^*)

今晩もこれで一杯かと思ったが、
昨日日本酒を呑み過ぎて、あまりお酒に魅力を感じなかったので、
パスタにでも使おうじゃないかと。


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で、
ランチにトマトだけ買ってきて、

ニンニクとオリーブオイル、
ざく切りトマトを入れ、


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既に茹でたカニなので、
コクを出すためにパルミジャーノをソースに溶かし入れ、


完成!



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ジュルッっとトマトソースにカニ肉がちりばみイイ感じ(^u^)

手打ちリングイーネのクニュクニュ感と相まってランチに贅沢2人パスタ。


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これは学校に行っている子どもたちに見られては困るので、

ナイショナイショの大人のランチパスタ。


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大満足!(*^^)v


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  1. 2013/02/06(水) 11:06:19|
  2. 生パスタ的料理
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久しぶりにイイ!・・・・・

家に山の芋と、ネギがあって、

今晩何しようと考えて、、



久々にお好み焼きを!


って、

ソースから青のりから、いろいろいろいろ買い足したら、

お店に行った方が安いんちゃうかな?って値段になったけれど、




寒い寒い冬の夜、

久々のお好み焼きパーティーもいいもんだ(^u^)



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  1. 2013/02/09(土) 10:14:42|
  2. 生パスタ的生活
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パスタ打ちの日常・・・・

2月・・・・
新春1月でもなく、春の訪れ3月でもない。

ただただ、

淡々とパスタ打ちの日々、



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ただただ、

ただただ、

淡々とパスタ打ちの日々。。。。。



幸せ幸せ(*^_^*)



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  1. 2013/02/13(水) 09:51:57|
  2. 生パスタ的生活
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チョコよりも寿司・・・・

バレンタイン・・・・

うちの男2人、
あまりチョコレートが好きではない。



なので、



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こんな感じでバレンタイン(^u^)



いいんでないかい。



 

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  1. 2013/02/14(木) 17:51:54|
  2. 生パスタ的生活
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男役、夏美・・・・・

竜馬もまだまだ一年生、
父もあまりチョコレートが好きではない、

したがって、
うちではあまり“バレンタインDAY”と言う日はどこ吹く風。。。。

と思いきや、

一番チョコレートをもらったのが長女夏美(^u^)


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なっちゃんも学校から帰ってきて、

宿題して、

バレンタインなんかどこ吹く風で過ごしていたのに、

夕食前、

電話が鳴って、

友達たちからチョコレートが届けられ、

ニコニコ(*^_^*)



お返しは“ホワイトDAY”にするそうな・・・・。


夏美は男役やね。。。。。






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  1. 2013/02/15(金) 10:56:47|
  2. 生パスタ的生活
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牡蠣を味わう・・・・

寒い寒いこの頃、

牡蠣の~を目にする機会が増えて、

うちも週末は牡蠣だな・・・・と言うわけで、


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むき牡蠣を初めてお届け。


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さすがは自信の牡蠣、

この大きさは鍋でハフハフと、


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すごく栄養を補給した気分(*^_^*)



子どももハフハフ喜んで(*^_^*)


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  1. 2013/02/16(土) 11:53:24|
  2. 生パスタ的生活
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たまにはこういう角度から視察・・・・・

最近だいぶん世間に浸透してきた“生パスタ”。。。。

専門店や、イタリアン、高級スーパーから庶民店にまで、
いろいろと比べ甲斐が出てきて、
ますます自分たちの打つ“手打ち生パスタ”に誇りが。

それでも、
イイものは貪欲に、
毎日毎日が勉強の日々、

スーパーの乾麺売り場に立ち寄ると、
面白いパスタが。。。。(*^_^*)


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これで、山盛りのナポリタン・・・・がピン!と来た(*^^)v


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子どもたちが休みなので、
家族みんなのランチ、
ぱぱっと作れるナポリタンは最高の昼食(^u^)


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なかなかの大盛り具合、
ガツガツと食べたいナポリタンが出来上がり(*^^)v



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竜馬も大喜びでがっつりと、


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一つ一つがライバルで、
一品一品が勉強になる、


大満足のお勉強(^u^)



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  1. 2013/02/17(日) 18:15:43|
  2. 生パスタ的生活
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ええもんはエエ・・・・

法事のお菓子を買いに行った時見つけたイチゴ大福、
さすがは和菓子屋さんのイチゴ大福、
お値段もええ感じ。

家に帰ってきてのお茶TIME。。。。


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めちゃめちゃ美味しい。。。。


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値段と価値、

ええもんはエエ。



またまたええ勉強(*^^)v





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  1. 2013/02/18(月) 17:46:12|
  2. 生パスタ的生活
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たまには一杯呑み屋の如く・・・・・

一日中雨の定休日、
どこにも一歩も出ずに、
冷蔵庫、冷凍庫にあるもので夕食。。。。。


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焼酎をチビチビ呑むには最高の夜ごはんが出来上がった(*^_^*)


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こんな感じで、

雨の休日。。。。。



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  1. 2013/02/19(火) 17:50:57|
  2. 生パスタ的生活
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ジグソーパズルと人生・・・・・

ばーっとやって出来上がるものじゃない・・・・
ぱぱぱっと仕上がるものじゃない・・・・

けれど、

やらなければいつまでたっても仕上がらない。



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2000ピースの星空、

一日1ピースでも入れていけば、



いつかは仕上がる。




一歩一歩は人生と同じ。。。。。




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  1. 2013/02/20(水) 10:54:04|
  2. 生パスタ的生活
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食材には春の足音が・・・・

まだまだ、まだまだ、寒いけれど、
いや、、、、どんどん寒くなっているような気が・・・・・。


でも、
買い物に行くと春の足音が(*^_^*)


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新物が出始めたホタルイカをアテに、

メインは、

かき揚げ、


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新玉などを入れて、



春よ来い!


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  1. 2013/02/23(土) 16:05:20|
  2. 生パスタ的生活
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体罰時代・・・・・

「たばこを吸った生徒に教師が平手打ち!」


これが、

ニュースになる時代。。。。。




ある意味、


嫌な時代。。。。




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  1. 2013/02/24(日) 20:14:20|
  2. 生パスタ的生活
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定期的ぎょうざ・・・・・

何カ月に一回、
一年に何度か、
無性に食べたくなる定期的メニューのぎょうざ(^u^)


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久々に食べると、

やはりイイ!




こんな感じで。。。。





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  1. 2013/02/26(火) 18:07:37|
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夜のアテを考えていたら・・・・・

予報では14度まで気温が上がるらしい(*^_^*)

暖かな朝、

今晩のごはんはスコッチエッグ、



で、

アテは何しようか・・・・と考えていたら、


実家から春の味覚が届いた(^u^)



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この暖かさと、

いかなごのくぎ煮、



今日は決まり!(*^^)v




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  1. 2013/02/27(水) 11:15:25|
  2. 生パスタ的生活
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