夏休み最後の夜、
長い長い夏休みの終わる夜、
大人は嬉しいやら、
子ども達は悲しいやら、
なにはともあれ明日から“がんばろう！”と言うことで(*^^)v
メロンがあれば、
それはそれは素晴らしいパーティーに（＾ｕ＾）
ロゼスパークリングを用意し、
食べごろメロンで乾杯！
春ごろから冷蔵庫にド～ンとリッチに鎮座していた塊パルマ生ハムも、
徐々に徐々に食べ続けていたら、
いつも間にか無くなって、
生ハムメロンの最高アンティパストが出来ないので、
デザートでもよかったけれど、
メインの前に、
メロンとスパークリングワインを流し込むと、
それはそれは・・・・・(*^^)v。
で、
そろそろバケットを切り、
メインは、
あらかじめ茹でてあったブロッコリーをお皿に盛って、
土曜日のお昼から作り寝かせておいた、
ビーフシチュー（＾ｕ＾）
さあ、
学校も仕事も、
いよいよ秋シーズンスタート！
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- 2012/09/03(月) 11:52:34|
- 生パスタ的生活
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季節を先取りして音楽を聴きながら生パスタを打つ(*^^)v、
まだまだ暑い日が続くけれど、
もう、
今年の夏ハマったアロハな音楽ではない。。。。
そういえば去年は、
マイルスにハマってたかな？
秋の少し涼しくなった夕暮れ、
トランペットの乾いたサウンド、
マイルスのブルージーな音色は心地よかった。。。。
で、
今年は？
こんな気分でお取り寄せ。。。。
心に沁みます、
八代に旭、ひろしの声が。。。。。
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- 2012/09/04(火) 13:39:47|
- 生パスタ的生活
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竜馬は今日から給食で、
なっちゃんはお弁当を持って遠足に、
ちいは学校の集まりでお昼はいらず、
こんな機会は無いと、
配達帰りに一人ランチ（＾ｕ＾）
博多でもう“一蘭”は卒業と決めていたけれど、
思いがけず宝塚に出来たあの“一蘭”に、
「最後のチャンスだぞ」とばかりに行ってきた(*^^)v
宝塚というドンピシャな場所に、
博多ラーメンの超有名店“一蘭”ができるなんて。。。。
食券を買って一区切りごとのブースで食べるシステムは同じだけれど、
ラーメンと替え玉で１０００円入れて５０円しかおつりが帰ってこなかった時は、
この食券機壊れてるんか？と・・・・・
高すぎるやろ。。。。
でもでも、
まあ味が良ければ、
博多に行くことを思えば。。。。
で、
出てきたのがこれ。
宝塚店 
今年の夏、
博多本店で同じようにお好みを記入して出てきたのがこれ。
博多本店 
なかなかラーメンで一流の味を維持したまま、
全国展開は難しいのかな。。。。
それからそれから、
気のせいか、
一杯目の麺のグラム数少なくしてない？
初めから替え玉あり気か？
替え玉をして、
やっぱりもう“一蘭”は卒業だなっ、、、、と。
２０代の頃、
初めて博多で食べた、
博多ラーメン“一蘭”。
その時の感動は今でも覚えているくらい、
目からうろこの味でした。
「とんこつラーメンってこんなに美味しいねんや！」と。
それからの大ファン“一蘭”、
頑張ってほしいな～。。。。
宝塚に出来て、
一度も行かなかったら、
ず～っと気になっていたが、
これで満足満足(*^^)v
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- 2012/09/06(木) 17:19:45|
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今や犬を飼いかわいがっている人は、
犬をペットとは呼ばないようなのですが。。。。
犬を飼うことや、
金魚を飼うことや、
鈴虫を飼うこと、
毎日世話をしていると、
自然と情が湧き、
可愛く、
いとおしくなってくる。
いま、
夏の真ん中頃から毎日世話をして、
すごくいとおしくなってきているもの。。。。。
糠漬け(*^^)v
毎日毎日世話をして、
だんだんだんだん美味しくなってきた、
子どもたちも毎日大喜び、
「今日は何が漬かってる？」が夜ごはん前の合言葉。
今日は、
きゅうりにナスに、オクラ。
このオクラの糠漬けがまたまた美味しい（＾ｕ＾）
高知四万十土産でもらった栗焼酎で、
しみじみいとおしく糠漬けをかじりながら秋の夜長。。。。。。
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- 2012/09/07(金) 11:32:42|
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さあさあ、そろそろご飯だな・・・と、
下に降りて行くと・・・・・
うわっ！
竜馬がやる気になっている。。。。
竜馬が餃子を包む時、
ろくなことが無い。。。。
でも、
やる気になっている子どもを、
包む前からダメっと言うのも。。。。。
横でビールでも飲みながら、
ゆっくり待つことにしようではないか(*^_^*)
ワンタンのような、
シュウマイのような、
いろんな餃子？が出来上がっていく。。。。
まあまあ形なんて、
家餃子だから、、、、
と言うわけで、
個性的な餃子が焼き上がった(*^^)v
焼き上がれば、
後は食べるだけ。
「これは竜馬が包んだ、なっちゃんが包んだ、ママが・・・・。」といろんな形の餃子を、
これはこれで楽しくて。
久しぶりの家餃子、
ワイワイガヤガヤ食べるから、
美味しくて、
そんな感じで、
秋の夜長は過ぎて行く。。。。。。
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- 2012/09/09(日) 17:25:07|
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なかなか、なかなか、馬肉を食べる習慣が無い関西では、
なかなか、なかなか、味わえない馬刺し。
これだけ流通が発達した現代、
もっと気軽にスーパーに並んでいたら買い易いのに。。。。
こっちではあまり売れないのか？
かと言って、
お取り寄せをしてまで食べたいかって言うと、
商品代に送料、代引き手数料など、
馬刺しはかなりの高級食材に。。。。
で、
それほど身近ではない馬刺し、
食べるとトロけるほど感動するけれど、
食べないと味そのものも忘れ去り、
気が付けば一年が過ぎ、、、、
馬刺しＬＯＶＥもどこへやら・・・・
すると、
熊本が実家の友達が、
夏の帰省で毎年お土産で買ってきてくれる(*^_^*)
今年は“くまもん”醤油と一緒に。
忘れかけていた馬刺しの味が、
馬刺しへの思いが、
再び再燃する(*^_^*)
とろけるような食感と、
甘生姜醤油の口の中でのコラボレーション。
食べ物を食べて、
うっとりするような感覚、
なかなか無い。
あ～、
しばらくは余韻に浸って馬刺しＬＯＶE。。。。。
- 2012/09/10(月) 08:10:13|
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やっと、やっと、すがすがしいカラッとした朝が訪れた(*^^)v
何カ月ぶりだろう？
いろいろとしたくなる。
とりあえず・・・・・
ハーブを入れ替え(*^_^*)
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- 2012/09/12(水) 11:55:04|
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毎日あらゆるところで勉強の日々。。。。
今日の出来事、
おみやげの馬刺しを食べて以来、
頭の中が、
“馬刺し”“馬刺し”“馬刺し”馬刺しモードになっていて、
くまもん馬刺し醤油もたくさん余っているので、
趣味のお取り寄せでも探しましょうと(*^_^*)
単に馬刺しのお取り寄せと言っても、
“馬刺し”→検索で、
膨大な数のホームページがあり、
カラフルにチカチカ光っているお洒落な宣伝だらけ、
そのひとつひとつを見ていても、
何が一番で？何がお得で？何をどう見ていいのやら、
結局どこのお店からお取り寄せしてイイのか分からない。。。。
そこで、
昔九州中を車で旅していた頃、
馬刺しを食べて一番美味しかった地域、
熊本の小国町で馬刺し店を調べてみることに。
すると、
お店のホームページも出していない、
一軒の馬刺し精肉店“岩永本店”を見つける。
ホームページが無いので、
地方発送をしているのかどうかも分からない。
そこで、
電話をかけてみると、
「してますよ。」とのこと。
何を注文してイイのかわからないので、
ちらしを送ってもらうことに。
で、
今日届いたチラシがこれ。
達筆で書かれた宛名、
「このお店は信頼できる」と、
どんな派手なホームページより、
この字が語っていた。
お店をする者にとって、
大事なことって、
お金をたくさんかけて宣伝する事より、
こういう、
何気ない一つ一つの丁寧さにあるんだな。。。。
今日もまた一つ勉強勉強(*^_^*)
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- 2012/09/14(金) 16:34:32|
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今朝、
掃除機が動かない、
スイッチを入れても“うん”とも“すん”とも言わない、
イコール・・・・
壊れた。。。。
先月は、
去年買った高い高いお掃除機能付きエアコンが調子悪くなり、
エアコンクリーニングで高額が飛んで行った。。。。
毎日毎日降り積もる小麦粉、
忙しくなるとなおさらしんしんと降り積もる。。。。
これも、
必要経費、
必要経費、
さっ、
掃除機を買おう。。。。。
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- 2012/09/16(日) 09:08:13|
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昨日の夜の久々の飲み会、
地元友達との楽しい夜に、
翌日の敬老の日定休日祝日は、
なにするかなっと。。(*^_^*)
朝起きて、
ご飯を食べて、
２度寝の体制には行った時、
同じ部屋の机では、
７分計って、
兄弟でそろばん試験勉強。。。。。
賢すぎるやろ、
敬老の日祝日、
兄弟で朝からこんな風景見せつけられると、
どこか連れて行ってやりたくなってくる(*^_^*)
さて、
どこへ行こうかな(*^_^*)
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- 2012/09/17(月) 20:26:40|
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賢く本日のお勉強を終わらせた子ども達、
さて、
今日は敬老の日、
じいちゃんばあちゃんを家へ招待するために舞鶴に魚でも買いに行くとするか(*^_^*)
途中、
ちょうどいいところにある綾部のマクドナルドでランチＴＩＭＥ(*^_^*)
今夜のごはんは醤油系魚料理になりそうなので、
ちょうどイイお昼ごはん。
こんな感じで、
定休日の休日。。。。。
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- 2012/09/18(火) 13:39:43|
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仕事の合間に糠のお手入れ(*^_^*)
仕事では徹底してイタリア的を追求し、
プライベートではトコトン日本的を追い求める暮らし(*^^)v
現代の人はあまり糠漬けを作らなくなったと言うが、
毎日のお手入れ、
キムチとは違い、
洗ってからしか食べれないめんどくささ、
こんなことを毎日やりながら、
糠漬けは美味しくなっていく。
糠漬けをきちんと手入れしていると言うことは、
毎日のお掃除と同じ、
生活に乱れが無いという証拠(*^_^*)
毎日、毎日、
順調順調(*^^)v
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- 2012/09/21(金) 10:14:04|
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定休日は、
いわば太平洋側イルグラーノのある川西市から、
日本海側にある舞鶴市にお買いもの。
連休明け平日の月曜日、
車もほとんど走って無い、
信号もあまり無い、
秋の田舎道を一週間の疲れを癒しドライブ。
海に行くわけでもなく、
温泉に浸かるわけでもない、
ただただ車を走らせて、
蕎麦の白い花の絨毯や、
彼岸花の純和風の土手を見ながら、
夜ごはんの買出しに。
まずはいよいよ出始めた、
おそらく自分の知っている限り日本で一番美味しいと思う枝豆、
篠山の黒豆(*^_^*)
舞鶴では、
天然はまちが今大漁と言うことを聞き、
お造り(*^_^*)
かなりの大物で、
脂ののりもイイ感じ。
白身の魚たちはピチピチで、
お鍋にしようか、まだ暑いか、
どうしようか、
で、
結局唐揚げに（＾ｕ＾）
フグにカワハギ、
カレイまで(*^_^*)
こんな定休日の過ごし方、
幸せ、
幸せ。。。。。
- 2012/09/26(水) 07:33:26|
- 生パスタ的生活
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パスタを作る時ならともかく、
最近凝っている糠漬けに入れるペペロンチーノ（唐辛子）は、
国産がいいな・・・・と思い、
スーパーで探すけれど、
今の時期か何なのか、
外国産しか売って無い！
別にいいんだけれど、
イヤイヤよくないんだけれど、
ペペロンチーノ（唐辛子）くらいと言うかなんというか、
国産がイイ(*^_^*)
で、
見つけた道の駅、
生ペペロンチーノ（唐辛子）
干したらいいだけなら、
自分で作ろう、
ペペロンチーノ（唐辛子）
やっぱり国産がいいな。。。。。
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- 2012/09/26(水) 07:40:54|
- 生パスタ的食材
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それそれ！運動会(*^_^*)
大型台風が速度を上げ近畿地方に迫り来る一歩手前の土曜日に、
なんとか、
なんとか、
ギリギリ雨風も無く、
子ども達の運動会が開催された(*^_^*)
この小学校が出来て、
第３０回目の運動会。
そうえいば、
第二ベビーブームの我が世代、
地区に新しく山を削り、
この学校が出来たのが小学５年生の時。
だから、
第１回と第２回の運動会を生徒として出席したわけで、、、、
それから３０年・・・・
子どもの運動会で、
しみじみと歴史を感じる台風前日の出来事でした(*^_^*)
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- 2012/09/30(日) 13:18:56|
- 生パスタ的生活
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