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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

新年明けましておめでとうございます(*^_^*)

2012年、新年明けましておめでとうございます!

今年もイルグラーノ製麺所は生パスタを極めます(*^_^*)





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で、今日元旦は実家でおめでとう。



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めでたくめでたくおめでとう、

イイ一年になりますようにの願いを込めて、



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なにがどおってわけじゃないけれど、

一年に一度やってくる、

お正月の雰囲気はいいな(*^_^*)






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  1. 2012/01/01(日) 17:55:17|
  2. 生パスタ的生活
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ボタン鍋タイムスリップ・・・・・

食べたい時に食べ、寝たい時に寝、遊びたい時に遊ぶ、

こんなお正月。


時間の自由ほどありがたいものはないと、

あらためて実感しているお正月。



そして今日は3日、

篠山へボタン鍋を食べに連れていってもらいました(*^_^*)



いわやボタン鍋 008


雰囲気まで食べるって感じで、

周りの景色からもどっぷりボタン鍋。



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時代を時間をさかのぼれる異空間。



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篠山の冬にはボタン鍋・・・・・とよく言われるけれど、


そんなに身近な鍋ではなく、


やっぱりお正月はイイ(*^_^*)



   いわやボタン鍋 019


囲炉裏端の独特の空気感が、

美味しいものに磨きをかける。



いわやボタン鍋 033



さらに生きたままの魚を焼いて、

日本酒を、



        いわやボタン鍋 036




言うこと無しの、

1月3日の美味しいでした(*^_^*)





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  1. 2012/01/03(火) 22:30:26|
  2. 生パスタ的生活
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子どもから年中行事・・・・

1月4日、今日は朝からなにやらバタバタと机を片づけだし、

新聞紙をピラピラ、ピラピラ、、、、

何をするのかと思いきや、

書初めらしい。。。。。



・・・・・「もう、そんなんいいやん。」て思ってみても、


なんや、絶対にしないといけないらしく。。。。


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まっ、黙って見てみると、

以外に様になっていたりして(*^_^*)


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習字をする姿だとか、

なっちゃんが書いている姿だとか、

めでたいめでたい(*^_^*)


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“生きる力”

イイ言葉です!(*^_^*)




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  1. 2012/01/04(水) 14:40:16|
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仕事始めの白・・・・

昨日から深々と冷え込み、

山の向かいのなっちゃんの学校あたりは銀世界に染まっている。。。。



今日は仕事始め、

気になって窓を開けてみるとうっすらと白く(*^_^*)



     haup 005



心配したほどでもなく、

しかも“白”のスタートってなんか気持よく。




ランチは今年初のパスタを(^u^)


でも、

仕事始めの今日は余っている生パスタなど無く、




新年一発目、最初のパスタ料理はペンネで(*^_^*)


haup 018



何ともイレギュラーなパスタ初めだけれど、

今年もどんどんパスタ料理を積み重ね、

たくさんたくさん腕を磨く!





こんな生パスタな生活が今年も始まりました(*^^)v








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  1. 2012/01/05(木) 16:34:50|
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できるだけおまいり・・・・

新年になって詰めてある歯が抜けたり、

足の爪がはがれかけたり、

踏んだり蹴ったり。。。。




こんなことが続くと、

どうしても “厄年”という言葉が頭の中をよぎる。。。。



初詣は、

なっちゃんが看板にぶつかり救急車で運ばれて以来、

縁起が悪いのでえべっさん以外は行かないことにしているが、




お正月からどうも体に降りかかる“厄”が気になるので詣でることにした(*^_^*)



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お正月も過ぎ、

誰もいない神社はす~っと晴れ晴れした感じでイイ(*^_^*)



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体に感じるス~と感が詣でのいいところなのかも。


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竜の年、

イイことがありますよ言うに。。。。。



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  1. 2012/01/06(金) 22:08:41|
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一度は通るけれど、一度しか通らない道・・・・

竜馬への贈り物が届いた。。。。


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ランドセルの箱を開ける・・・・



ガンバレよ的な、

大きくなったな的な、

本当に大丈夫か的な、



この何とも言えない儀式、

うちはこれで終わり。。。。



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まっ、

なにはともあれ、

健康で元気に成長してくれることを願うのみです(*^_^*)




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  1. 2012/01/08(日) 03:39:26|
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胃を通常モードへ不時着準備・・・・・

新年一週間も経てば、

お正月普段食べなれないもので跳ね踊った胃を少し休めるモードに。。。。



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って言いながら日本酒は新たのを酒屋さんに物色しに行って(*^_^*)


アテは、久々のお造り(*^_^*)


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紅ショウガのてんぷらが食欲をそそる関西(*^_^*)


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胃を落ち着かせるモードに入っているので、

お肉というよりお魚。




塩引き鮭のカマの部分を焼いてみました。



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日本酒もすすむが、

白ご飯もすすむ、




また食べ過ぎモードで、


胃はいっこうに休まらず。。。。。。。。








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  1. 2012/01/08(日) 17:13:06|
  2. 生パスタ的生活
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早朝宵戎・・・・

今年を占うと言うか、
縁起を担ぐと言うか、


毎年のえべっさん詣の具合で一年を推し量る所がある。。。。




今年のえべっさんは月・火・水、

月曜定休のイルグラーノにとっては当然月曜日に家族全員で詣でると言うことに決定!






行ってまいりました(*^^)v






毎日の生パスタ作りで得意になった早朝起きで、

朝真っ暗な5時に起き、

まだまだ真っ暗な6時に眠たそうな子供たちを連れ全員でえべっさんへ出発!



途中でゆ~っくり朝ごはんを食べ、



それでもちょっと早く着き過ぎたか・・・・・・。



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いつもは人人で歩けない道もスイスイ(*^_^*)     ・・・・・露店もまだ準備中なので誘惑もなく(*^^)v



朝の澄んだ空気の中、

広々と悠々と参道を歩いて、





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縁起を担ぐ意味でもこのスイスイが悠々が広々が例年と違ってツイてる感があって、

今年もなんかイイことありそうな(*^_^*)




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マグロもじ~っくり見学、


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商売繁盛、商売繁盛、



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笹を分けていただき、

厄除けのお守りもし~っかり身につけさせていただき、




めでたいめでたいえべっさん詣、





自分にとっても、
家族にとっても、
みなさんにとっても、


いい年でありますように。。。。。(*^_^*)





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  1. 2012/01/09(月) 16:44:29|
  2. 生パスタ的生活
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年末年始に食べていないもの・・・・

ごちそうはごちそうでいいのだけれど、

ごちそうより中毒的に食べたくなる大衆食(*^_^*)



年末年始が過ぎ、

ふ~っと期間が空いた食べ物・・・・・ぎょうざ。



作りました(*^^)v



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自分は味付け担当、

ちいは包み担当。



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ビールとキムチで出来るのをじ~っと待つ、



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白菜は一個買ったらタンマリあるし、

豚ミンチは安いし、

ニラの高いのなんて知れてるし、

餃子は素晴らしい(*^_^*)




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自分で餃子の写真を撮っといて、

自分でその写真でブログを書いて、

また餃子が食べたくなってくる。



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なんか幸せな人生。。。。。





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  1. 2012/01/10(火) 12:01:24|
  2. 生パスタ的生活
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コロッケなお昼・・・・

この前のえべっさんの後、

三田アウトレットに行ったので、

その途中でやまがきさんに寄ってお肉を(^u^)



で、

久々にコロッケとミンチカツも買って、

平日ランチで(^u^)



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お昼にコロッケミンチカツ定食ってテンションUP!




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甘いと言うかコクがあると言うか、

やまがきさんのコロッケって美味しい(*^_^*)



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さっ、、、しごとがんばろ。。。。。






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  1. 2012/01/11(水) 12:15:08|
  2. 生パスタ的生活
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カルボナーラは怒られる?

今日からなっちゃんの給食が始まり、

またお昼ごはんは2人になりました。




何しようと?



フェットチーネが2つあまっていたので、

子ども達には悪いと思いながらパスタランチで(*^^)v



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ベーコンを切って、

パルミジャーノを削って、

生クリームに卵黄、

ソースは5分もあれば作れます(*^^)v



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一口食べれば幸せが、



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ソースの粘り具合も完ぺきで

フェットチーネにソースがよく絡んでます(^u^)




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この写真・・・・・


子どもたちが見たら怒るだろうな。。。。。





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  1. 2012/01/12(木) 14:03:58|
  2. 生パスタ的料理
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金曜日の午後の部屋・・・・

階段を上り、部屋を開ける。。。。




アウトレットで子どもたちが買った変なぬいぐるみが転がる・・・・



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軽い胃腸炎で休んでいる竜馬がプラモデルを一生懸命している・・・・・



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こんな金曜日の午後の部屋、、、、、



13日の金曜日、



金曜日の午後の部屋。。。。。。



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  1. 2012/01/13(金) 14:06:24|
  2. 生パスタ的生活
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知れば奥深し・・・・・

最近、「美味しいもの食べたいな。」と思ったら、

鱒ずしをお取り寄せすることが多い(^u^)




一年中売っていても、
この時期が一番美味しいらしい(*^_^*)




で、

どうせなら一番自分が美味しいと思う鱒ずしを見つけたくなって、

いろんなところからお取り寄せ。



鱒ずし屋さんは富山県にはたくさんあって、

それぞれに特徴があり奥が深いらしい。。。。





で、

日曜日の夕食、

お休み前の一番楽しい時間、

今日も富山県から届きました(*^^)v




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今日の鱒ずしはどんなだろう・・・・


夕食までのこの時間、


じ~っくり眺めて。。。。。



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  1. 2012/01/15(日) 16:40:30|
  2. 生パスタ的生活
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昼呑み家ダラ・・・・・

子どもたちが調子悪く、

どこへも行けない定休日。。。。。     朝一で病院には行ってはったけれど・・・・・




これは、

昼から呑んで、

昼寝しとくか(*^_^*)




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酒屋のヤマダさんで、

「昨日搾って一本入ってきたこの時期のお酒。」という説明を受け、

「じゃあそれで(*^_^*)」ということで買ってきた、

微発泡の美味しい美味しいお酒で、



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新じゃがが美味しそうだったので、

昨日大量に作ったポテサラと、



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昨日中に食べきれず、

一枚丸マル残っていた鱒ずしをアテに、




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幸せな昼呑み、

家ダラ。。。。。








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  1. 2012/01/16(月) 17:08:42|
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オニオンスープでよくなるかい?

調子の悪い子ども達の為に、

朝からトントン、サラサラ、クツクツ・・・・・、



簡単だけれど飴色玉ねぎに時間だけはタンマリかかるオニオンスープを作ってやりました(*^^)v




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食欲がない君たちへ、

オムライスとセットで夕食。



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オムライスは子どもメニューだけれど、

さすがに今はしんどいか。。。。。






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  1. 2012/01/17(火) 12:58:04|
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純和のアテ・・・・・

この前、鮭をお取り寄せした時に一緒に頼んだ鮭の酒びたし。


      
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北海道のトバを薄くスライスした感じで、

いかにも日本酒向き(*^_^*)

しかも、

日本酒に2~3分浸してからお召し上がり下さいとのこと。



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チビチビかじりながら、

日本酒呑んで、

またチビチビ、、、、、





春はまだ遠し。。。。。。







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  1. 2012/01/18(水) 11:00:54|
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大人になってもおもちゃ・・・・・

一度欲しいと思ったら、

欲しい欲しいが倍増して、

銀行におカネを寝かしておいて、

なんで我慢しなければならん!といてもたってもいられず、

買いました(*^^)v




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ママもなっちゃんも、

「パパのおもちゃが届いた」と、

嫌味なことを言っているが無視しといて。。。。。



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カメラのレンズ(*^_^*)




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これもこだわり出したらキリがなく、

でも欲しいからしょうがなく。



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学校を休んでいるなっちゃんをカシャっと(*^_^*)



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当分は飽きないイイ遊び道具(*^_^*)





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  1. 2012/01/19(木) 15:35:06|
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雨音を聞きながら・・・・・

カラっからで寒いより、

少しは湿って寒い方がまだイイ。



昨日の寝る部屋、

電気を消して家族4人、

「雨の音を聞きながら寝るのって久しぶりやな(*^_^*)」って言いながら。。。。。




深い眠りについた。




今朝、

久々に濡れた外。



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        ほこりやチリが、洗われた(*^_^*)




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きれいになった空気が気持ちイイ(*^_^*)





  1. 2012/01/20(金) 10:31:11|
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考えればささみのしゃぶしゃぶ・・・・

竜馬の胃腸炎からの流れで、

家族全員脂っこいものは敬遠中。。。。。




そんな中、


イイ日本酒が届いた(^u^)


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脂っこいもの、

生もの、

このへんはパスして、

ちょっと変わったお鍋が閃いた(*^_^*)




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朝引きささみのしゃぶしゃぶ(*^_^*)




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生食の危険性はなく、

でも、

生感覚を味わえる。

子どもたちも大喜びで大ヒット(*^_^*)



考えればいろいろと出てくるものだ。。。。。





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  1. 2012/01/21(土) 20:44:12|
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近づけない空気感・・・・

昨日から編み物を覚えはじめたなっちゃん。。。。


血液型A型なっちゃんの醸し出す雰囲気はピリピリムード、


遊びたいのでちょっかいを出そうものなら逆鱗に触れる。


今日は朝からず~っと編み物。




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さ・わ・ら・ぬ・か・み・に・た・た・り・な・し。。。。。。





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  1. 2012/01/22(日) 19:06:47|
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やっと病の風が・・・・・

先々週、先週とわが家を覆っていた病風がやっと吹き抜けようとしている。。。。




こどもたちがいないお昼、

何か作るのも面倒になって、




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静かな静かなランチ、

平日が戻ってきました(*^^)v





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  1. 2012/01/24(火) 16:18:11|
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カメラが出せない・・・・

極寒列島・・・・・

しかも今日は夕方から歯医者さん。。。。




竜馬を迎えに行って、

竜馬付添いの下、歯医者さんへ(*^_^*)




夕方出歩くのだから、

なんかいい画が撮れないかと思ったけれど、

寒くて寒くてポケットから手すら出ず。。。。。





しかたがないので、

なっちゃんが帰ってきた時に撮った、

宿題をしている賢い画でも載しとくか。。。。。




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  1. 2012/01/25(水) 20:26:48|
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氷の部屋で・・・・・

朝ブラインドを開けると、

窓が、、、、、窓が、、、、、




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凍ってた。。。。。



てことは、




氷の窓の部屋で寝ていた、、、、、





さむっ!





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  1. 2012/01/26(木) 16:52:43|
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10度を超えないと・・・・・

寒い地域の人々からは笑われるかもしれませんが、



うちでは昼の気温が10度を越えなければ何もかも停止状態。




あしたでいいっか・・・・・だったり、

あたたかくなったらしよ・・・・・みたいな。。。。





だからお昼も、

部屋を動かず2階で2人ランチ。。。。



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もう少し暖かくなってくれ。。。。。







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  1. 2012/01/27(金) 16:38:25|
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子どもメインの食事にすると・・・・

最近がっつりごはんのおかずが多い我が家、

呑むのは呑むんだけれど、

なんか早く切り上げてご飯メイン。



昨日も、

山形のお酒を開け、



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絹揚げでゆ~っくり呑もうと思ったけれど、



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途中で立って子ども達のごはんを作るのがめんどくさかったので、

先に作って置いておいたら、

子どもたちがもうすでにご飯モード。




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横で、前で、バクバクそぼろご飯を食べられると、

もうお酒の気分じゃなくなって、

早い夕食(*^_^*)






まっ、健康的でいいんじゃないか。。。。。



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  1. 2012/01/28(土) 17:06:28|
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一月最後の日・・・・・

もう一月終わり・・・・・



で、

歯医者に行って、

帰りに美味しい日本酒をヤマダさんに買いに行ったら、

明日蔵元から持ってくるので届けるとのこと。。。





じゃあ一月最後の今日はビールで最高の美味しいを(^u^)



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長崎からの新じゃががあるので、

ジャーマンポテトを作ってみた(*^_^*)



素材がよければ塩コショウだけで、

最高のビールのアテが。




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なにがどんなでも、

夜の晩酌はいいもんだ(*^_^*)





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  1. 2012/01/31(火) 21:28:10|
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