手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！ 2011年10月

１０月の香り・・・・・

そういえば・・・・去年も１０月に入ったらこの香りが庭中家じゅうに充満していた(*^_^*)

今年も１０月１日に満開に(*^^)v

あ～１０月か・・・・・

１０月ね・・・・・

今年もあと３カ月、

全力疾走できそうな距離になりました(*^^)v

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下がった気温に合わせて・・・・・

２～３日前、天気予報を見ていたら、

気温がグ～ンと下がってくるらしい。。。。。

これは！っと

　　　　　　

今年初おでん(*^^)v

これで、

２～３日の寒さは耐えれそう。。。。。

冬支度は気持ちいい・・・・

本日の定休日、

「小麦が上がる上がる！」と耳が痛いほどにテレビから流れてくるので、

一応神戸に小麦の買出しに。

で、

帰りに夜ごはんの食材探しにいつもの東山市場へ(*^^)v

相変わらずここにはすごいパワーが溢れています。

そして、

お家・・・・・

板の間では寒くなった床にホットカーペットを敷きました(*^^)v

　　　　　　　　　　

暖かいものを押し入れから一つずつ出していくと言うのは、

どこか、

心まで暖かな気持になるものです(*^_^*)

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焦らなくてもお湯割りは・・・・

おでんに焼酎のお湯割り・・・・・

真冬の喜び(*^_^*)

昨日、

やってみた（＾ｕ＾）

　　　　　　　　　　　　　　

そしたら、

体が中から熱くて熱くて、

窓を全開にして晩ご飯。

熱いお鍋に熱い酒、

これからいくらでも出来るので、

楽しむのはもうチョット秋が深まって、

冬が来てからがいいだろう(*^_^*)

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雨雲はもうそこまで・・・・

竜馬の運動会、

去年と同じくあやしい天気。。。。

　　　　　　　　　　　

この時期２つの運動会は仕事の予定をギュ～っとずらしてのスケジュール、

どうしても今日してもらわないとまたややこしい。。。。

なんとかポツポツ雨でスタートして、

クライマックスの盛り上がりまで、

やり遂げてくれました(*^^)v

去年の今頃、

「来年竜馬が竹馬に乗るなんて！？」って思っていたけれど、

　　　　　　　　

成長してた(*^_^*)

なんか嬉しかったね。

水炊きええな～・・・・

能勢の道の駅で、

素朴な梅干しを買ったら、

やっぱりお湯割りが呑みたくなって(*^_^*)

　　　　　　　　　　　　　　　　

一緒に買ったきのこと、

　　　　　　　　

サクッとつくねを作って、

　　　　　　　

あっさりポン酢で食べたくて、

昆布で出汁をとって水炊きに（＾ｕ＾）

最近はいろんなお鍋があるみたいだけれど、

水炊きはストレートで大変よろしい(*^_^*)

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何を食べても美味しい秋・・・・

お昼も気持ちいいし、

体もよく動く、

こうなったら夜ごはんも美味しく行きたくて、

　　　　　　　　　　　

シンプルにワインとお肉（＾ｕ＾）

秋の夜は直球勝負で(*^_^*)

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タッパのなかの宝物・・・・

湊川市場の韓国のお店で買った自家製白菜キムチと、

鶴橋オモニの大根キムチ、

白菜キムチはまだ漬かりが浅かったので、

よく漬かっていた大根キムチとミックスして、

一つのタッパに（＾ｕ＾）

　　　　　　　　

それぞれ独特の個性を持つキムチが合わさって熟成されると・・・・・

考えただけで美味しそう（＾ｕ＾）

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秋散歩・・・・

三連休の土日２日間はいつもの通りで忙しく、

午後からやっと時間が空いたので、

子ども達と秋を探しに近所にお散歩(*^_^*)

サラサラッと気持ちいいお天気なので、

近所を歩いていてもそれなりに楽しくて、

　　　　　　　　　　　

こんな連休の過ごし方も、

いいもんだ(*^_^*)

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枝豆が一番喜ぶ褒め言葉・・・・・

篠山に行ってきたなっちゃんのお友達から枝豆をもらった(*^_^*)

この時期篠山の街道は黒枝豆の収穫でかなり華やいでいる。

で、

早速食べよう！

　　　　　　　

いつも黒枝豆は虫の恐怖と闘いながらの摘み取り作業ですが、

採れ始めのたいへんきれいな黒枝豆(*^_^*)

ビックリするくらい甘いコクコクした黒枝豆（＾ｕ＾）

　　　　　　　　　　　　　　

「パクっ。」

「・・・・・・・・・・」

「・・・・・・・・・これ、、、、、栗やな。」　　　(*^_^*)　　　

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いい連休だったな・・・・

べつにうちは連休じゃなかったけれど、

子どもたちが家にいて、

周りもそれなりにガヤガヤして、

連休ムードは味わえた(*^_^*)

で、

連休最終日唯一のお休み、

どこかに出かける元気はなくて、

お庭バーべＱでそれなりに楽しみました(*^_^*)

　　　　　　　　　

お家に入ったら冷蔵庫がすぐにあるけれど、

ムードが肝心、

ビールは氷で冷やして(*^_^*)

　　　　　　　　　　　

ガンガンに焼けるように、

炭をたくさんたくさん、

色々焼いて、

秋の柔らかな日差しの下で、

昼間からビールを飲んで、

お肉を食べる、

なんか、

どこにも行かなかったけれど、

この連休、

よかったな～(*^_^*)

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お豆腐屋さんの美しさ・・・・

宝塚の太平市場の端っこにあるお豆腐屋さん、

昔ながらのお豆腐屋さん、

水槽からお豆腐をすくって入れてくれる。

この一連の作業のビジュアルはお豆腐の美味しさを引き立てる、

子どもたちに見せると、

「早くお豆腐食べたい！」って言う。

もう、

湯豆腐の季節（＾ｕ＾）

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たまにはチヂミなんて・・・・

毎日毎日夜ごはんを考えていると、

ワンパターンになってきて、

たまには「えっ」ってもので冒険したくなる。

で、

たまたまちいがもらってきたチヂミミックスとチヂミのタレ、

「これしてみよう（＾ｕ＾）」

　　　　　　

ニラと海老、イカに豚バラ、キムチを買ってきて、

卵と水で混ぜるだけ（＾ｕ＾）

　　　　　　　　　　　　　

なかなかのもの。

たまにはいいな(*^_^*)。

雨上がりの・・・・

早朝から生パスタ作り、

湿気があるので窓を閉め切って、

作業場中に粉が充満して。。。。

配達帰り、

チョットお寺で小休止(*^_^*)

　　　　　　

大きく深呼吸で、

体の中の空気を入れ替える。

たまにはいい時間の使い方(*^_^*)

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すぐに実行・・・・

朝の番組で、

名物料理マグロのタタキってのをやっていた。

マグロをフライパンに入れバーナーでザッと炙る。

家にバーナーなんてものはないけれど、

フライパンをギンギンに熱して、

煙がこれでもかというくらいに出てきたらマグロを入れ、

サッと焼いてみた。

細ネギをざく切りで、

ポン酢をかけ、

出来上がり（＾ｕ＾）

美味しいな(*^_^*)

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10月のゆっくりひととき・・・・

クーラーもなく、
ストーブもなく、
窓を開けているだけで心地のいい気温で、

本来ならばこんなに動きやすい日には、
ぱーっとどこかへと思うはず、

でも、

何もしない、
どこにも行かない、

玄関を開けると咲いていた花を撮って、

派手な殺人事件や、
トリックサスペンスな本でなく、
じっくり太閤記を読んでいる。。。。

ホッ、の休日(*^_^*)。

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野菜、求む・・・・・

近くで病気になった話を聞くと、

とたんに健康に気を遣うようになり、

最近ちゃんと野菜がとれているか？なんて。。。。

で、

冷蔵庫の野菜をたくさん切って、

野菜サラダ(*^_^*)

ふだん家では入れないピーマンやニンジンまでサラダに、

で、

主食に今日はパンと、

これまた、

野菜をこれでもかと入れ、

野菜の旨みが最高潮に達したミネストローネ(*^_^*)

継続することが大事、

毎日毎日野菜生活(*^_^*)

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ほうれん草のフェットチーネな季節・・・・・

生パスタ打ちを職にして、

もう何年目だろう。。。。

朝寒くなってくると、

今年も打ち始める(*^_^*)

ほうれん草のフェットチーネ。。。。。

　　　　　　　　　　

試し打ちは上々で(*^_^*)

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明日発売！

この前取材に来はった雑誌が出来上がり、

一部送っていただきました(*^_^*)

　　　　　　　　　　

あまり大きな記事じゃないけれど、

見開き四分の一くらいは書いてもらって、

まっ、

タダで宣伝してもらって大きいことは言えないな。。。。

良かったら本屋さんで見てみてください(*^_^*)

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なっちゃんのてるてる坊主・・・・

日曜日、
竜馬の白組さんバーべＱ大会。

ず～っとず～っと前から計画し、
竜馬もとても楽しみにしていたバーべＱ大会。

前日土曜日、大雨警報・・・・・

天気予報では日曜日も雲行きは怪しいとのこと。

雨が強くなり出した土曜日の夕方、

なっちゃんが、

「白い布とわたをちょうだい」って。。。。

夜、

なっちゃんの部屋に行くと・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

こんな感じになってました(*^_^*)

で、

今日日曜日・・・・

晴れたヽ(^o^)丿！

なっちゃんも竜馬も、

良かったね。。。。。

　　　　　　　　　　　　　　

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大好きな蛸、

夏は海に潜って獲って、

神戸に行けば活き蛸を買ってきて茹で、

子どもたちも大喜び（＾ｕ＾）

その蛸、

居酒屋や寿司屋で食べると評価が落ちる。。。。

お造りで出てきてもマグロやハマチなどの脇役で、

最後まで残っていたりして、

お寿司屋さんでも、

安い寿司的扱い。。。。

でも、

でも、

おでんでは、

一転高級食材扱い（＾ｕ＾）

おでんで蛸が出てきたら、

テンションが上がる！

何にも仕事していないのに、

ただ入っているだけで一級ネタ確定（＾ｕ＾）

で、

日曜日の夜は、

おでんで呑みました(*^_^*)

　　　　　　　　　　　　　　　