手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！ 2011年06月

6月スタートは弁当作りで・・・・

昨日から、
朝から夕方帰ってから、

ず～っと言われていた言葉。

「明日お弁当作ってね(*^_^*)」

そう、

今日６月１日は竜馬の遠足です！

雨が降ってますけど・・・・・・・

別にお弁当なんて、

力むほどの事はないけれど、

ず～っと言われ続けると、

今日は３時に目が覚めてしまって・・・・・

とりあえず６月仕事始めはお弁当作りからです！

出汁巻きでなく卵焼き作ってます！（＾ｕ＾）

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今日からまた生ハムワイン生活・・・・・

前の生ハムが無くなって寂しかった生活を送っていたので、

また買いました（＾ｕ＾）。

ど～んと届いた大きな箱、

テンションが上がりますヽ(^o^)丿

品名はそのままズバリ、

生ハムとチーズ！

開けてみると・・・・

一キロのチーズが小さく見えます（＾ｕ＾）。

わかりやすい大きさは竜馬で・・・・

　　　　　　　　　　　　　

さてさてまた楽しい生活が始まります（＾ｕ＾）。。。。

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パルマ派　それとも　サンダニエーレ派・・・・

生ハム２大生産地、

パルマとサンダニエーレ。

日本では断トツ“パルマ”生ハムの方が知名度ありますが、

プロ人気度からしたら“サンダニエーレ”生ハムらしい。

で、

今回は“サンダニエーレ”生ハムにしてみました（＾ｕ＾）

パルマより標高が高いサンダニエーレ、

だから塩気が少なくジューシーな生ハムが作れるらしい。。。。

食べてみると、、、

確かに塩気はパルマに比べてかなり少なく、

今まで食べていた生ハムの感覚ではな・・・・・

一言で言うと、

生ハム！

ッて感じの、

かなり生感の強い、

フレッシュハムでした(*^_^*)。。。

けれど、、、、

塩気が少ない分、

バクバク食べてしまいます。。。。。。。

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梅田に行くから・・・・

久しぶりに電車で梅田、

梅田に行けば食べたい物のてんこ盛り。

あれたべて、

これたべて、

ここはしごして、

倒れるまで食べて、、、、、

でも、

でも、

タイムリミットは午後３時半、

午後３時半には子どもが帰ってきます。。。。。

まずは、

串カツからと勢いよく・・・・

スタートしたものの、、、、

これで満足してしまって・・・・・

結局１件で終了。。。。。

そんなもんです、３０代後半は。。。。。

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毒蛇マムシ、

小さい頃はこの山にも“マムシに注意”の看板をよく見かけましたが、

そんなの、

過去の遺産。。。。

最近では、

これだけ山が切り崩され、

開発が進み、

住宅地がそこらじゅう、

道路も整備されてたら、

マムシなんて・・・・・。

でも、、

でも、

今朝出たんです！

家の前の道と壁の間に、

道を歩いている人が「今そこにマムシがいてるから注意しいや！」って。

はっきり言って生れて初めて見ました！

毒蛇マムシ。

鉄ばさみで捕獲しようとしたのですが、

かなり凶暴で、

逃げてしまいました。

・・・・・・

でもよ～っく考えると、

ここは子どもの通学路。

市役所に電話し、

どうしたらいいか尋ねると、

「ヘビに対する対策はしていない」とのこと。。。。

「・・・・・」

こどもたちよ！

毒蛇マムシは、「自分で気をつけろ！」と言うこと。。。。

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AKB総選挙の楽しみ方・・・・・

昨日はＡＫＢ総選挙、

テレビ告知にだまされた感は大いにありましたが、

それでもネットで速報を見たりして、

まじめに考えると、

どうでもいい話で、

選挙の体をとってないし、

それが？って。。。。

まじめに考えてはいけない！

こどもと、

ネットを見ながら、

「誰誰は何位やって！」って、

夕飯の後、

盛り上がる。

それでいいのだ。。。。。

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気分転換、必要、梅雨・・・・・

じめじめとした梅雨、

なんだかなぁ～という天気が続き、

気分が晴れない時・・・・・

サクッ！と仕事を終わらせ思い切って遊びに行く。

またがんばろう。。。。

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ミナミで遊ぶ・・・・・

久々のミナミ、

梅田がすごく進化してきているので、

わざわざミナミに行く必要もないのですが、、、、

あのごちゃごちゃした中からなにかインスピレーションに響くものを探して。。。。。

どうしても僕たちは夜を体験できないので、

どこか抜けた街並みに。

休日遊びはどこへ行っても楽しいね(*^_^*)

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こだわり好き・・・・・

人生、欲しいものが無くなると、楽しくなくなる。

常に欲しいものがある生活、

活気があり、

いつもいつも欲しいものを探していたい。

街中に、

ものは溢れているけれど、

本当に欲しいものはなかなか無かったり。。。。

で、

難波の道具屋筋・・・・・

そういえば、

「こんなもの欲しかったな～」という逸品見つけました(*^_^*)

純銅製　手作りおろし金。

おろし金を作る職人が日本で数人しかいなくなっているようで、

将来なくなってしまうかも。。。。

さっそくうちに帰って、

スパスパ繊維が切れるおろし金で生姜をおろし、

今年初の焼きナス（＾ｕ＾）

後は阪神百貨店任せ、、、、

さすが、

食品売り場はぴか一。

いい晩ご飯でした(*^_^*)。

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パスタの調子、自分の調子・・・・

ここ２，３日、

梅雨なのにカラッと(*^^)v

生パスタの調子もすこぶるイイ具合(*^_^*)

お昼は気持もいいので、

完熟トマトのリングイーネで久々ナポリタンが食べたくて、

材料切って、

炒めて、

パスタをゆでて、

さぁケチャップ、ケチャップ、、、、という時に、

ケチャップがない・・・・・

で、

急遽、焼きそばソースで味付けを。

どんな味になるか心配でしたが・・・・・

手打ち生めんの焼きそば、

これがイケるんです（＾ｕ＾）

麺から若干トマトの味はしますけど・・・・・

具材は完全にナポリタンですけど・・・・・

かなりうまい！

またまた自分の仕事が好きになる。。。。。。

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都会のインスピレーション・・・・

今日はこんな感じで・・・・・

川西の田舎から、

久々大都会梅田に出ると、　　　　　　昔は通勤してたけど・・・

色々と勉強がある(*^_^*)

お洒落に変わっていく街で一番目についたのはスタンディングのＢＡＲ。

昔で言うところの“立ち呑み”。

これがこれがお洒落で、

簡単に入れて、

お手頃価格で。

そんな感じだから、

そこでサッと飲んだ“ハイボール”がやたら美味しく感じて、、、、

で、

次の日、

早速お家でトリスＢＡＲ！

カッキンカッキンに凍らしたグラスにいっぱい氷を入れ、

レモンが爽やかアクセント！

今年最初の枝豆で、

今夜もぐてんぐてん。。。。。。

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かいわれ山・・・・・

ど～ん！

こんなパスタ大好きです（＾ｕ＾）、

イカ墨リングイーネで作った明太子パスタ。

一般の普通のお店ならばこんな感じか・・・・・・

でも、

将来、

自分でお客さんに提供するお店を作ると、

こんな感じで、

パスタをほじくり出すような、

明太子パスタを出したいな(*^_^*)

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父の日パスタ元気・・・・・

ＡＭ４：００、

今日は父の日。

かなりハードな一日の始まり、

外はシーンとまだ暗く、

トントントンと階段を下り、

ねむた眼で電気を付け、

机の上にあったのは・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　

がんばろ。。。。

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面白き事も無き世をおもしろく・・・・・

だめだめ、、、、、

完全に５月病？　　・・・・・もう６月も半ばだけれど。。。。

流れ作業のように生パスタを作る毎日、

そのほかの事は、

なんか気合が入らず、

ブログの更新も怠りがち。。。。。

ぱ～っとお金を使って、

クルージングとか、

全然気候を変えて北海道とか、

・・・・・

そんなことは夢の話で、

でも、

生きているということは、

自分自身で解決しなければならないことも多々あるわけで。。。。。

買いました！