嬉しいことなのですが・・・・
ここまでくるともう恐怖です。。。。。
イルグラーノ製麺所を始めて、
かれこれもう６度目のゴールデンウィーク(*^^)v
恐怖のゴールデンウィーク、
気候もよく、パスタ料理をしたくなるゴールデンウィーク、
どれだけ生地を作らないといけないのだろう？
どれだけパスタを切らないといけないのだろう？
どれだけ早起きしないといけないのだろう？
どれだけ？
どれだけ？？
「キャぁぁぁー！！！」夜ごはん、
チゲ鍋をたべたり、
マッコリを呑んだり、
またある日は、
マグロを食べたり、
たけのこご飯を食べたり、
さわらを焼いたり。。。。
瞬発力ではなく、
一週間持続の体力を蓄えて、
怒涛のゴールデンウィーク、
乗り切ります！テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2011/05/03(火) 13:49:09|
- 生パスタ的生活
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今日、子どもの日も早朝から生パスタ作り。
いつもの事なので、
いつものように朝起きると、
今日はめずらしくなっちゃんも一緒に起きてきた(*^_^*)
たぶん、昨日来たテレビの録画が気になってだと思うが・・・・じゃあということで三人で朝食をとり、
仕事して、
そのうち竜馬も起きてきて、
いつものようにこども２人を連れ配達へ。。。。
意外な時間に起きたから、
なっちゃんは車の中でウトウト・・・・・。
せっかくの子どもの日、
配達につきあわせ、
車の中で寝るなっちゃんを見ていると、
何かやってあげなくては！と。。。。
で、
お昼はオムライスを。
子ども用、
生パスタ直売もなんだか今日は周りが静かで、
みんなどこかお出かけかも。。。。
で、
３時。
柏餅で乾杯し、
夕方に至る。。。。。
うちの“子どもの日”は、
毎年こんなもの。。。。。
これでいいのだ。
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- 2011/05/05(木) 16:45:30|
- 生パスタ的生活
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新緑でアルファー波を浴びまくり、
ものス～ごく癒されながら舞鶴までお魚を物色しに行ってきました(*^^)v。
「あ～、、、ゴールデンウィークがんばったな(*^_^*)」
って、自己満足な会話を車中でしながら。。。。
戻る時間以外は何も決まっていない日本海までの道、
国道9号線を過ぎていつもいつも気になっていた養鶏場にふら～っと立ち寄り。
こんなかんじだっんだ。。。。
うちの卵は豊能町のアス卵専門なので、
卵はいらないけれど・・・・・
チョットお店を見てみたら。。。。
いかにも美味しそうなプリンが（＾ｕ＾）。
黄色がやたら濃い！
手のひらサイズのちっちゃいプリンでも、
けっこういいお値段。。。。。
これは大人の食べ物ですな(*^_^*)テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2011/05/10(火) 12:12:10|
- 生パスタ的生活
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最近お気に入りの逆瀬川のケーキ屋さん。
自動扉が「ブーン」と開くとたんの甘い香りがたまらない（＾ｕ＾）。
でも、
なにかの理由がないとなかなかケーキばかり買いづらい。。。。
で、
今日は、
ちいの誕生日(*^_^*)。
ちゃんと誕生日用のプレートも用意してくれて、
ローソクまで付けてくれます。
美味しい！
さっ、
次は来月なっちゃんの誕生日(*^^)v。
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- 2011/05/11(水) 17:58:04|
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このすがすがしい時期、
家の使って無い部屋（物置状態）の大掃除、いらないものの大処分大会をしなければ、
暑くなってくると嫌になり、
寒過ぎると体が動かない。。。。
よし！とりあえず明日、
分厚目のゴミ袋を買ってこよう！
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- 2011/05/13(金) 18:58:54|
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去年の不作の反動か、
新玉ねぎを見るたびに買ってしまう。。。。。
で、
やはり新玉ねぎの一番の楽しみ方はオニオンスライス（＾ｕ＾）。
うすーくスライスしてサッと水にさらし、
ポン酢と鰹節でいただく、
この時期最高の逸品。
で、
元来凝性なわけで、
もっと、
もっと、
美味しくを追求したく、、、、、
こんなものをお取り寄せ(*^^)v。
砥石！
今までは包丁の切れ味が悪くなると、
実家で研いでもらってたけれど、
どうも刃物を持ち出すと言うのもなんだかな～・・・で、
研ぎが遠のき、
切れ味が悪くなり・・・・・で買いました(*^^)v
数ある砥石の中でも、
このシリーズは最高らしい。。。。
美味しいものを食べるには、
それなりのこだわりも必要、必要、
う～ん、
自分の性格にしんどい。。。。。テーマ:日記 - ジャンル:日記
- 2011/05/14(土) 17:14:16|
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日常は食べ歩きができるわけもなく、
家呑みがほとんどで、
毎日、
毎日、
美味しそうなアテを求め、
それが楽しみで、
つかしんをうろうろ。
お刺身って言っても、
あまり
「これ！」っと太鼓判を押せる品物と、
めぐり合うのは稀で、
生肉系はどこか敬遠してしまうし・・・・
で、
野菜屋さんで見つけました(*^^)v
極太アスパラガス！
野菜をアテに呑むと言うのは、
どこかリッチな感じがして、
一旦茹でてから軽～く炙りました。
感想は、
栗のような・・・・と言えば最高の褒め言葉でしょうか(*^^)v
なにしろ美味しかった。
またアテを探して今日も当てのない旅へ。。。。。 ←最近竜馬とハマっているダジャレをひとつテーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2011/05/15(日) 15:52:06|
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包丁を買いに行ってきました(*^^)v
こないだ、
砥石を買ってうちにある包丁を全部スパッスパッに研いだら、
今度はいい包丁が欲しくなって、、、、
でも、
いい包丁？って何？ってな感じで、
とりあえず超有名どころから手を付けてみると言うことで。。。。
京都です！
京都って遠足以外では？？？あまり記憶がなくて、
面白かったというイメージも無くて、
神戸や大阪という近くて面白い場所がたくさんあり、
あまり気にして「行こうか！」と思ったこともなくて、、、、、
でも、
以外に以外、
裏（亀岡）から行くと神戸へ行くより近かった(*^^)v。
で、
包丁買ってとんぼ返りも何なので先斗町を散策。
で、
本来の目的地錦市場へ。
まぁ～・・・・・
市場としての面白さは湊川の東山市場とは比べ物にならず、
まっ、
観光客やら外国人、修学旅行生には京都の市場風情が味わえてそれなりにいいのかも。
でも、
価格も観光地価格でしたが。。。。地元住民の普段買いのお店を今度は調べて行こう！
でも、
包丁屋さんは錦市場の中にあり、
ミーハーかもしれませんが、
一本買いました(*^^)v
オニオンスライスが楽しみです（＾ｕ＾）。
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- 2011/05/16(月) 17:56:42|
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京都に行って楽しんで・・・・
でも、
夕方には帰ってこないと子どもたちが。。。。。
従って自動的に夕食はいつもの自宅でということで、
せめて京都らしい食卓にしたくて色々探しましたが・・・・・
結局いつものようなおみやげで、
唯一の京都を感じれるもの？は
お漬物と、
鯉。
子持ち鯉。
鯉が京都らしいかどうかはわかりませんが、
海が近くないと言うことや、
そこらへんにいてそうな雰囲気もあるし、
大阪や神戸ではあまり見たことないし、
ということで。。。。。
味は？
「めずらしものを食べたな・・・」って言うくらいの感想で。。。
ちょうど美味しい物の端境期なのかも、
鱧は売っていたけれど、
まだ時期には早いような気もするし、
千枚漬けはなんで今売ってんねんって感じだし、
まっ、
ちょくちょく通ったらいいものも見つかるかも。
また楽しみができました(*^^)v。
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- 2011/05/17(火) 06:36:01|
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梅田阪急でＮｅｗＹｏｒｋフェアをやってるらしい。
一度は行ってみたいＮｅｗＹｏｒｋ、
朝、思わず
「夕方から行こか！」と言ってみたものの、
配達や、生地作り、追加注文でパスタ切り、
それに加え、
台所の棚の設置、
いくら気候が良くても、子どもたちが帰ってくる頃にはクタクタで、
約束を破棄すれば、
なっちゃんは学校から帰ってきて早々泣いてしまうし。。。。。
ハ～・・・・・
大人になればいろいろと都合が出てくるわけで。。。。。。
子どもにはわからないだろうな(*^_^*)
せめてものつぐない。。。。。テーマ:日記 - ジャンル:日記
- 2011/05/19(木) 16:57:28|
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じと～っとしっとり蒸し暑く、
夏ではないのになんだかだるい、
そして土曜日、
土曜日は日曜の夜のパラダイスと違い一番のブルーナイト。。。。
こんな夕食には、
カラッとした音が耳に欲しくて、、、、
Miles Davis “someday my prince will come"食卓の湿気がス～っとひいていくようなヽ(^o^)丿
ワインでも開けて、
あと一日を乗り越えたい。
今夜は焼き肉（＾ｕ＾）
ジュウジュウ焼く焼き肉の前に大人だけ、、、、
アテでお肉を塩でワインと。。。。
準備して脂を鉄板にのせると、
いつもは２階から呼んでもなかなか下りてこない子どもたちが、
「どん！どん！どん！」と。。。。
なかなかゆっくりMiles Davisを聞きながら、、、、
なんてならない！
さっ！
あと一日がんばるか。。。。。
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- 2011/05/22(日) 05:22:02|
- 生パスタ的生活
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大きい木箱に入った、ひと夏以上一年未満くらいた～ぷりとあるそうめん。
今日は、、、、
もちろん
温 バージョンで（＾ｕ＾）
でもこれくらいの気温の方が、
体動きます(*^^)v。。。。
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- 2011/05/24(火) 14:45:18|
- 脱、生パスタ的料理
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５月病？
梅雨入りで気持まで・・・・・
仕事と
遊び、
両輪でバランスを保っているのに、
遊びの方がいまいちしっくりこない。。。。。
こんな夜にはまたまたワインの力を借りて
パッ～っと！
ワインて素晴らしい ♡
この前買った包丁で調子に乗ってニンニクを思いっきりスライス、、、、
よく切れるのがおもしろくてついつい作り過ぎ。。。。
季節のお野菜もキチンと摂って、
メインはタ～っプリいきましょう（＾ｕ＾）
食の力って素晴らしい(*^_^*)
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- 2011/05/28(土) 16:58:15|
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お肉に添える為、大量に作り過ぎたニンニクチップ、
当然余ってしまい、
あまり置いてるとせっかくのパリパリに仕上がったチップが、
湿気てくるので、、、、、
何にしようか考えて・・・・・・
ハンバーグにしました（＾ｕ＾）
ハンバーグの毎に、
わざわざ作らないけれど、
あれば美味しいニンニクチップ。
よかったよかった(*^^)v。
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- 2011/05/29(日) 11:52:01|
- 生パスタ的生活
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学生時代に中毒のように聴きまくったマイルスデイビス。
何年も聴かなかったと思えば、
何かの拍子にド～ンと聴きたくなったり、
またまた再度再度ハマったり。。。。
多分一生ついてまわるようなマイルスデイビスのＣＤ。
学生時代ＣＤ貧乏になるくらい買い漁ったＣＤだけど、
まだまだ穴があったり。
で、
どうせ一生聴き続けるのなら、
その穴を埋めて行こうと。。。
趣味のお取り寄せ、
あ～楽し。。。。
- 2011/05/31(火) 10:41:26|
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