手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！ 2011年03月

気持に飾る花・・・・・

２月から３月へは、

たとえば９月から１０月へとは一味違うわけで。。。。

なんか、

「がんばろ！」っみたいな元気が湧いてきて、　　　　・・・・たとへ外は冷たい雨でも。。。。

花を飾りました(*^_^*)

スーっとスーっと空気が(*^_^*)

生パスタ的季節の到来です(*^^)v。

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たこをたくときは・・・・・

いいだこのピチピチのが売っていたので、

1パックかな？2パックかな？

と、悩み結局1パックで。。。。

子どもの前に出していると、

一瞬で無くなってしまいました。。。。。

そういえば、
子どもたちもだんだん大きくなってきて、
よく食べるようになってきて、
おまけにタコには目がなくて、、、、、

2パック買えばよかった。。。。。

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今日は３月３日ひな祭り(*^_^*)。

買い物に行ってもひな祭り的食材（ちらしずし）が花盛り。

でも、

でも、

昨日からなんか奥歯が痛い。。。。。

虫歯ってわけでもなさそうなんだけど、
噛む圧力が加わると歯茎というか、歯の付け根というか、
なんだか痛い。。。。

で、

ちらしずし、
いっぱいいっぱいお造りのせて・・・・・はパス。。。。。

思いっきり柔らかいもの、

っていうか、

何も食べたくない。。。。

でも、

世の中は今日３月３日ひな祭り。

何も無いのもかわいそうなので、

ケーキでお祝い（＾ｕ＾）。

これくらいなら、

この柔らかいものなら、

食べれる？

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ゴルゴンゾーラの塊は・・・・・

うちの冷蔵庫にド～ンと鎮座するゴルゴンゾーラ。

もうかなり食べていますが、

まだまだ、まだまだあります。

で、

自然と最近ワインの消費量も増えて増えて。

たくさん買いだめしています(*^_^*)。

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カメラを持ちたくなる土曜日・・・・

寒かったり、暖かかったり、

繰り返して、繰り返して、

春待ち遠し。。。。。

駐車場からの長い長いかえりみち、

楽しみはこんなことかな？

さっ、かえろかえろ。。。。。

　　　　　　　　　　　

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最初の感動は・・・・・

最近土日配達の恒例となったケンタッキー。。。。

久々に食べた感動もなく、

あたりまえのようにフィレサンドを頬張る子ども達。

来週あたりはそろそろ違う感動を探してみよう（＾ｕ＾）。

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ワイン、味＋名作・・・・

たくさん買ってきたワインの中に、

コルレオーネ村で唯一のワイナリーのワインが一本。

コルレオーネ村と言えば、

ゴッドファーザーで若き日のアルパチーノ、

そういえば、

あのコルレオーネ村の空気感、

あれが今の生パスタ作り記憶の中の空気感になっているのかも(*^_^*)

妻とだらだらだらだら名作ワインにふらふらふらふら(*^_^*)。

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パッパルデッレな夜・・・・・

めずらしく、パッパルデッレが余っていたので、

「う～ん・・・」

なにも考えないパスタが食べたくなって、、、、、

とりあえず、

ワインを開け、

　　　　　　　

ゴルゴンゾーラを切り、

　　　　

ほどよくイイ気持で、

牛ミンチを炒め、

赤ワイン、ナツメグ、塩コショウで少し味を付けて、

ミート缶を開け、

炒めたミンチを混ぜるだけ（＾ｕ＾）。

　　

昨日はこんな感じのディナーです(*^^)v。

　

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イルグラーノにできること・・・・・

美味しそうな画が撮れた、
たこ煮に焼酎で、
ブログを書こうと思っていたら、、、、

日本中大変なことが起きた！

とりあえず、
食べ物ブログを書いている場合じゃない。

阪神大震災の時は大学生、

今は、

生パスタ職人でイルグラーノ製麺所の代表。

何ができる？

自分にできること。

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そろそろ・・・・・

大地震から一週間。

生きると言うことが必死の状態、

美味しいものブログを書く気持も起らず、

自粛自粛のムードの一週間。

何かしたいけれど、

今はまだ何もできず、

もう少ししたら、

もう少ししたら、

何か出来ることも出てくるはず。

今は、

まだ、

今は、

美味しい生パスタを作ることが、

自分にできること。

それこそが、

自分のしなければならないこと。

毎日毎日、

美味しい生パスタ作り続けています！

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