手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！ 2010年10月

おはよう朝日土曜日です！

自分でしているといろんなことがあります。。。。

１０月９日土曜日朝７時頃・・・・・・

テレビ６チャンネル、

“おはよう朝日土曜日です”

ミサイルマンのコーナーに出ます(*^_^*)。

是非ご覧ください！

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追試はやってもらって特になるし、
追加注文は嬉しいこと、

追、
追、
追、

は、いい言葉。。。。。

でも、

竜馬の運動会、

雨で流れた種目の追演技。。。。

本当のことを言うと、

「もういいって。。。。」

確かに雨は降っていてけれど、
十分観たし。。。。

でも、

今日の夕方16時から・・・・・・追運動会！

「・・・・・もういいって。。。。」　　　　←本当の気持ち。。。

でも、

観に行かないと後ろめたい気持ちになるし、
そんなきもちになるのも嫌だし、、、、

行きました。。。。

良く頑張ったね(*^_^*)。。。。

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たぶん・・・・・イヤ！絶対、、、、

今日この日、、、、

日本中で一番大量に手打ちで生パスタ生地を作った！

言いきれます。

で、、、、

世界では？

まだまだ上には上がいるかも、、、、

わからないから人生おもしろい(*^^)v。。。。

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取材の値段・・・・

世の中、

ここは曲げたらあかん！というものがある。

雑誌、テレビに出ると、
よく「いくら払ったん？」って聞かれます。

かつての雑誌やテレビの取材、

イルグラーノ製麺所は一切お金を払ってません。

イルグラーノの事を、
伝えたい側のプロと、
伝えるプロ。

プロ対プロの真剣勝負、

広告ではありません！

そんな仕事、、、、しております(*^^)v。。。。

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最高に美味しいビールは・・・・

クタクタで、
ヘトヘトで、
ペランペランになって頑張った日の夜、、、、

ビールってこんなに美味しかったと感じれたことが、

最高に幸せです(*^_^*)

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本日完全定休日なり・・・・

本日10月11日月曜日は完全にお休みいたします。
昨晩からのご注文メールの返信は、
必ず10月12日火曜日にさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、
また、
明日からバリバリと働きますので、
今日一日はお休みです。。。。

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ぼ～っとする幸せ・・・・・

あ～、、、、
やっと定休日。。。。

何かしらコチャコチャ動いてて、
家の前に出てみると、

作業場に充満するいい香りの主が咲き誇り、

イタリアの旗も抜けるような青空に心地よくなびき、

子どもは、

いい香りを集めようと・・・・

おいおい、、、おねえちゃん・・・・

弟君は・・・・

なにやら観察中。。。。

心と体を落ち着ける、、、

そんな定休日・・・・

イイ感じ(*^^)v

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小麦の香りに包まれて・・・・

イルグラーノの週の始まり火曜日、

金木犀と小麦の香り充満する作業場で、

また一週間が始まります。。。。

さぁ、今週は腕がパンパンになりそうな・・・・

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だいぶん、落ち着いて・・・・

嵐のような毎日が、、、、

やっと正常に戻りつつある。。。。

たまに、

一年に一回くらい、

こんなのがあってもイイと思う。。。。

テレビ出演、、、

ミサイルマンとのトーク、、、、

たのしかったな(*^_^*)。。。。

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遅咲きですか・・・・

久しぶりに配達を妻に行ってもらったので、

午前のゆ～っくりとした時間、

カメラを持ってカシャ！カシャ！

玄関を出てみると、

庭のコスモス、、、、

なかなか咲きません。。。。

まわりはもう満開なのに、、、、

なかなか咲かないコスモスに、

人生を感じます。。。。

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イイ仕事、イイ感じ、イイ気持。

じ～っくり、じ～っくり、仕事して。。。。

ゆ～っくり、ゆ～っくり、広まって。。。。

じんわり、じんわり、ありがとう。。。

この仕事をしてもう５年、、、、、

本当にうれしい瞬間って、

こんなことだろう、、、、(*^_^*)　　⇒　コアラな生活

みーさん、ありがとう。

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なっちゃん・・・・

最近忙しく、、、

バタバタバタバタしてました。

ほっといたわけじゃ無いけれど、、、、

最近あまりかまってやれなくて。。。。

「勉強しなさい。」なんて言ったつもりはないけれど、

どこか寂しいのかな。。。。

なっちゃん・・・・・。

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テレビに出ると言うこと・・・・

テレビに出ると言うこと・・・・

お客さんが増えると言うこと・・・・

お客さんじゃない人も増えると言うこと・・・・・

９７％の喜びと、

３％の悲しみ。。。。。

手作り・手仕事・手打ち生パスタ職人は、

この３％の悲しみが本当に悲しい。。。。

金銭面じゃなく心が悲しい。。。。。。。。

あ～

慰めておくれよボス。。。。

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文字なる足跡・・・・

昨日、宇都宮のギャラリー悠日さんから本が届きました。

イルグラーノの事を記事にしてくれています。

自分たちのやってきたこと、

生パスタは口に入ると消化され残らないけれど、

活字は永遠・・・・・

小さな足跡、、、、、

残しながら歩いています(*^_^*)。。。。

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粉そうじって・・・・

なかなか、、、、

なかなか、、、、、、ですね。。。。

毎日朝の作業終わりに、

麺台を掃き、

床を掃き、

そして昼からの作業。

また作業終わりに、

麺台を掃き、

床を掃き、

気付けば・・・・・・

「・・・・・・」

「・・・・・・・」

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

休日アルバイト店員・・・・

週末はどうしても手が足りなくなる。。。。

僕はひたすら生パスタを切って、

妻はひたすら袋詰め、

で、

最後のシーラーをする人がいない。。。。。

「・・・・・・」

しかたない、

人を雇うしか、、、、、、

休日のみのアルバイト、

この子、

血液型・・・・・几帳面Ａ型

結構いい仕事します！

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捨て生地の使い方・・・・・

半年に一回くらいやらかしてしまいます。。。。

分量を間違えて捏ねてしまった生地、

どんだけ捏ねてもネットネットで、、、、、

「これ、分量間違えたな・・・・」

ってやつが。。。。

普通の生地、パッパルデッレの生地、サフランの生地、イカ墨の生地、ほうれん草の生地・・・・

それぞれに粉の配合、卵の配合、水の配合、塩加減、

全て違います。。。。

だから半年に一個くらい、、、

いや、

一年に一個くらい、、、

変な失敗生地が出来上がってしまいます。。。。

すぐに捨てればいいけれど、

もったいなくて、

いつもカッチカチに固まってから捨てます。。。。

で、

今回も出来てしまった失敗生地。

またいつものように固まるまで放置していたら・・・・・・

こんなことになっていました(*^_^*)。

子どもって、、、、、

いいですね(*^_^*)。。。。。

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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ！

『手打ち生パスタ』　にこだわりを持ってみたいだけ、、、　一度しかない人生だから。

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追運動会・・・・・

たぶん・・・・・イヤ！絶対、、、、

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だいぶん、落ち着いて・・・・

遅咲きですか・・・・

イイ仕事、イイ感じ、イイ気持。

なっちゃん・・・・

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粉そうじって・・・・

休日アルバイト店員・・・・

捨て生地の使い方・・・・・

キーンっと冷え込んできたら・・・・・

３～４年悩んで・・・・

パスタにまみれて・・・・

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