早くレパートリーに加えようとしているが、
写真を撮ったり、
コメントを考えたり、
なかなか新登場しない冷製用イカ墨のタリオリーニ。。。。
食べているのは、
かなり食べているのに、、、、
毎回毎回、
美味しい美味しいと感動しているのに、、、、、
クニュクニュ感が、
たまりません（＾ｕ＾）。
なかなか生パスタ一覧に新登場しない冷製用イカ墨のタリオリーニ。。。。
商品化はできています！
試してみようと思われる方は言ってくださ～い！！！
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- 2010/07/01(木) 19:40:19|
- 生パスタ的料理
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やっぱり、
サッカーワールドカップは最高！
準々決勝、
ウルグアイ対ガーナの延長戦後半ロスタイム、、、、、
手で、、
手で、、、、、ボールをかき出したウルグアイの選手。
一発レッドカード退場でガーナのペナルティーキック。
それでもウルグアイが勝ちました！
こんな試合を見せられると、
世界の一流選手が、
世界の一流国が、
泥臭く、
実に泥臭く、
勝つことの執念を持って、、、、、
ウルグアイ・・・・
大好きになりました(*^^)v。
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- 2010/07/03(土) 16:53:48|
- 生パスタ的生活
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朝からず～っと雨、、、
お姉ちゃんは朝からお出かけ、、、、
お父さんとお母さんは仕事で、、、、、、、、、
ゲームもだんだん飽きてきて、、、、、、、、、、、、、、、
しかたないから、
お昼寝です。。。。。。。。
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- 2010/07/03(土) 17:07:18|
- 生パスタ的生活
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毎年、
天の川は見えないことが多い。。。。
梅雨のど真ん中、
見えないことが多いからロマンなのかも。。。。。
本日、七夕。
サラッとした気持のいい空気に包まれたここイルグラーノのある山。。。
見えるかな？
今夜の天の川。。。。
お庭のトマトもイイ感じです（＾ｕ＾）。
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- 2010/07/07(水) 17:09:55|
- 生パスタ的生活
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むかしからよく、
「あんたは“くいぼけ”にあたってる。」って言われます。
“くいぼけ”？
よくわかりませんが、
会話の前後から推測すると、
美味しいものがあるいいタイミングで登場する、、、、みたいな感じで。。。。
で、
昨日たまたま、
なっちゃんに、
｢今日の夜、じいちゃんところで食べようか！」と思いつきで電話させ、
出てきた料理が、
デザート・・・・
ちょうど、
じいちゃんが日本海あたりから帰ってきたみたいで・・・・(*^_^*)。
これって、
やっぱり“くいぼけ” (*^^)v
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- 2010/07/09(金) 15:52:14|
- 生パスタ的生活
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春に夏を恋しくレゲエで、、、、
本格的に暑くなってきた今、
レゲエは暑苦しくて・・・・・
そんなとき、
ラジオからは原由子“京都物語”。。。
梅雨明け迫る今、
生パスタ作りにはず～っと“ハラッド”流れてます(*^_^*)。。。。
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- 2010/07/15(木) 10:06:08|
- 生パスタ的生活
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買わないと損！とばかりに大量の夏野菜が出ていますが、、、、
買い過ぎると冷蔵庫の中で古くなって・・・・・
だから、
どんどんどんどん食べないと、
どんどんどんどん買えません。。。。
で、
定番カルボナーラにも彩りとして入れてみました(*^^)v。
トロ～ッとパルミジャーノソースにパスタが絡んでベーコンが絡んで豆が絡んで、、、、、
美味です！
これでまた、
夏野菜を買いに行けます！
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- 2010/07/16(金) 12:59:56|
- 生パスタ的料理
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竜馬の夕涼み会の日から夏モード全開で、
“夏”の声を聞くと俄然やる気の元気で元気で海を満喫！
ガンガン日差しを浴びて、
ガンガン遊んで、
元気に元気になっていく！
週一定休日に、
充電満開の海遊び。
心地よい疲れで田舎道を走り、
家族全員焼けた肌に火照りながら、、、
「また行きたいな～」
と、
余韻を残して家で打ち上げ！
せっかく海に行ったのだから、
一年で一番の食卓を！
サザエを「これでもか！」と言うくらいむきました(*^^)v
一年にこの時期だけの味、、、、
磯の香りのサザエごはん。。。
大満足の夏休み入口、、、、
来週も晴れたらいいな・・・・・・(*^_^*)。
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- 2010/07/20(火) 18:08:50|
- 生パスタ的生活
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夏生まれの僕にとって、
免許更新はいつもガンガンの夏、
あたりまえなんだけれど、
免許証の写真はいつも夏の軽装、、、、おもに・・・・っていうか毎回Ｔシャツ姿。。。。
免許更新センターに行くと、
この前に行った時の記憶がよみがえる。
この前の更新の時、
何をしていたのだろう？
何を考え、何を目指し、何を夢見ていたのだろう？
いつも、ここへ来ると考えます。
成長しているかな？
ちょっとは成長しているだろう？
まだまだかな？
で、
また５年後・・・・・・
成長している自分を想像して(*^_^*)。。。。。。
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- 2010/07/21(水) 18:01:07|
- 生パスタ的生活
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毎日毎日、「これでもか！」と言うくらいの粉まみれ、、、、
夫婦共々早朝から全身真っ白で、、、、
パスタ小屋にこもりっきりで、、、、
世間と接するのは、
配達と直売のお客さん。。。。
気持を持続させ、
美味しいものを、
美味しいものをと、
手作りにこだわり、
せっせこせっせこ粉まみれの日々、
「今日送ったお客さん美味しいって喜んでくれるかな？」
「昨日送った人、もう届いたかな？」
「もう食べてるかな？」
「今日買いに来てくれたお客さんソースは成功したかな？」なんて、
想像だけが頼りで、、、、
気持を持続させ、、、、
今日もまたまた粉まみれ。。。。。
そんな日々に・・・・・・
昨日メールが、、、、
前回初めて頂きましたがとっても美味しかったので、
また注文させていただきました。
他のお店の生パスタもいろいろ取り寄せて食べてみましたが、
こちらのパスタはもうまったく別物で、
まさに私の思い描いていた生パスタに出会えた！！という感じでした。
本当に美味しいです。
家族もあまりの美味しさに「何これ。すごい…。うますぎる」と衝撃を受けていました(笑)。
また頼まないの？とせがまれ続けて(^▽^)このたびは他の種類も食べてもたいと思い、たくさん注文しました。
楽しみにしています。
よろしくお願いします。(*^_^*)
がんばろ。
夫婦共々ニコッとしながら、
今日もまたまた粉まみれ。。。。。
- 2010/07/22(木) 16:53:50|
- 生パスタ的生活
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この世の中、
出来上がったのもには何かしらのものがくっついていて、
ややこしかったりして、、、
やっぱり物事の醍醐味は、
キラッと光るまだ未完成のものを探し出すこと、
これこそロマン！
って、
今朝水を撒いていて、
トマトにくっついていた
１０センチ以上もあるこの物体、、、、
全身に鳥肌が立ち、
ゾクゾク！っとしたけれど、
カシャカシャ写真を撮っていると、
「もしかしてあんた、美しい？」よ～く見てみると、
やっぱりキレイで、、、、、
きっと、
とんでもないような美しい蝶になって、
飛び立っていくんだろう。
美しいものの原石には、
キラッと光る何かがあると感じた、
朝の水撒きでした(*^_^*)。
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- 2010/07/25(日) 09:57:08|
- 生パスタ的生活
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今年もまた、、、、
料理技術を学ぶため？
美味しいものを食べるため？
新しいインスピレーションを入れるため？
たまのリラックスのため？
お店を臨時休業して行ってきました(*^^)v。
毎日続いていた暑さも一段落のこの日、
大阪天王寺は一年振りヽ(^o^)丿。
パスタは散々作っているけれど、
自分の味と言うものが決まってきて、、、、、
良く言うと自分の味、
悪く言うとワンパターン、
新しい発想、技術、想像性を入れて、
もっともっと美味しいものを作りたい。。。。
今回も落合シェフがおもしろおかしく、
料理指導です。
「これやりたい！」
と思えるものも幾つかあり、
「イタリア料理・・・・常識なんて美味しければ関係無い。」
という教えも納得納得で、
とてもとても有意義な時間を過ごせました(*^^)v。
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- 2010/07/29(木) 12:02:50|
- 生パスタ的生活
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やっぱり勉強会に行くと、
こんなに外はだらだらと暑いのに、
トマトソースなんかが作りたくなってヽ(^o^)丿。。。。。
バジルをチョキチョキ切ってきて、、、、、
キッチンの温度を４～５度上げてクツクツと作りました。
これで２～３回は楽にトマトソースパスタを作れます(*^^)v。
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- 2010/07/31(土) 18:33:24|
- 生パスタ的生活
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