10月8日 昨日の夜の雨もあがり・・・
スカッとした朝にイタリア国旗がはためく。
街中がきんもくせいの香りに包まれる数日。
幸せの香り。
いちばんいい季節に家も中も外も、香、香、
こんな香りに包まれて、朝の光の中ブログを書けて幸せです。
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- 2008/10/08(水) 09:49:04|
- 生パスタから遠く離れて・・・・
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10月11日 明け方の雨で爽やかな風が吹いてます
ねっとり糸ひくつやつや小芋
やっぱり美味しいものは、売れ行きがいい！！
子供の食欲バロメーターが振りきれ、すぐに売り切れました。
結構、よく合います。
アスパラマヨに、
ハム。
「ごはんは～」っと子供たち・・・
そういえば、アテばかりでごはんを忘れてた・・・・・・ ⇒人気ブログランキングへテーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
- 2008/10/11(土) 10:29:30|
- 脱、生パスタ的料理
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10月15日 秋晴れの一日！！この間の10月13日体育の日、
一日中晴れたこの日に、篠山にお蕎麦を食べに行ってまいりました。
ある意味、同業。
ある意味、ライバル。
お勉強と、偵察を兼ねての一日日帰りツアー。
「こんなにも晴れていいの？」って言うくらいの天気。
たぶん一年で、数日のBEST日和。
こんなところで食べるお蕎麦はさぞ・・・・・
メニューはいい感じ。
いろんなものがないのがいい。
うどんとそばが一緒に置いてあったらチョット・・・と、毎日麺を作っている自分は思う。
こだわりを入れて作ったら、2種の麺は無理や。
かやぶき屋根の下、くつろいでたらまずこれが来た。
そば茶とそばのお菓子。
うちの、マルチャピエーデ（生パスタの切れ端）のようなものやね。
「これ、こんど素揚げしておいといたらお客さん喜ぶんちゃうやろか！」
そしていよいよメインの “そば切り” 850円
ちょっと高いな～。
家族4人で、4枚注文。
粒々がみえて、細切り。
手作り感がもろに出てる。
まずは、何もつけずにズルズル。
う～ん。 かなり素朴な味。
そして、つゆを付けてズルズル。
美味しい。
しかし素朴やね～。
すぐになくなりました。
【感想】
美味しいと感じる感覚は、何も味覚だけでなく、視覚、嗅覚と五感からくるものであるとつくづく感じた。
天気のいい休日、小春日和の風に揺れるススキにコスモス。 周りに何もない（看板さえ・・・）かやぶき屋根の古民家で、薬味も何もない蕎麦をすする。
すべてが一つになって、「あの時のお蕎麦はおいしかったな」となる。
いい勉強になりました。
何かいろいろなことを感じれる休日の一日でした。
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- 2008/10/15(水) 17:59:16|
- 生パスタから遠く離れて・・・・
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10月18日 抜けるような青い空
最近仕事が忙しいので
（ありがたいのですが・・・・）、少しぜいたくをしてみました。
いや～久々の味！！
マイルスデイビスの“スモーキン”を流し、スモークサーモン。
子供たちよ、どっか行きなさい・・・・。
レモンをぎゅっと絞ってたっぷりのオニオンを巻いたサーモンを口にほうり込んで、赤ワインを流す。
お・い・し・い♪
そして、
カルボナーラ！！子供たちよ戻っておいで写真をパチパチ撮っている間に、こどもたちのお皿の上のパスタはきれいさっぱりなくなってました（笑）
やはり、イルグラーノのフェットチーネで作ったカルボナーラは永遠の一番人気です！！ ⇒人気ブログランキングへテーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
- 2008/10/18(土) 10:32:53|
- 生パスタ的料理
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１０月１９日 ポワ～んとした休日秋の陽の心地よさを感じながら、ポワ～んとした休日。
子供たちの、庭で遊ぶ声が心地よい。
本を読んでいたら・・・・Z・・Z・ｚ・・・・・っあ！！
体がよく動く気候なので何でもできそうで、何もしなくてぼ～っとしていたくて・・・。
そんな感じでもうお昼。
お昼は久々お好み焼きパーティーをすることにした。
生地の硬さが一枚目はいまいちつかめない。
おそばをのせて、
焼き上がり！！
もうちょっと卵がトロッとしてても良かったかな（笑）
いや～ホンワカした休日のお昼ご飯でした。
（お店は営業中ですけど・・・・・・・・） ⇒人気ブログランキングへ
- 2008/10/19(日) 16:20:28|
- 脱、生パスタ的料理
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10月27日 風が冷たくなってきました週に一日の休みの日。
神戸に買い出しです。
結構疲れます。
もうこの習慣を3年くらい続けていますが、最初のころに比べて大分余裕が出来てきました。
というわけで、お昼はちいと二人でブログに載っていた中華屋さんに行ってきました。
冷麺定食750円とラーメン定食680円です。
焼豚の美味しい店で食べ終わったころには行列が出来てました。
写真撮ればよかった・・・・・・・・ ⇒人気ブログランキングへ
- 2008/10/27(月) 20:18:36|
- 生パスタ的食材
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10月28日 だんだん寒くなってきた今日は火曜日。
うちにとっての週明け。
さあ、今日からまた一週間がはじまるというけれど、なぜか体が重い。
昨日は、お休みなのに思いっきり働いたせい・・・・・・・・・
自営業、なかなかきついな～。
サラリーマン時代は、休みは休み。
プライベートの時間は完全にあった。
けど今は、一年中生パスタの人。
シャキーンと休める休日を徐々に作っていきたいと思う。
目標ができた秋の一日でした。
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- 2008/10/28(火) 21:14:00|
- 生パスタから遠く離れて・・・・
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10月29日 さわやかさわやか水曜日というのは、週の真ん中。
一番、きつい曜日・・・・
でも、うちは水曜が楽しい。
お客さんもそこそこ少ないし、お昼頃からどっか出かけたくなる。
お客さんが次から次へと来たら、さすがにお店を閉めるのは抵抗あるからね。
と、いうわけで・・・・季節の変わり目、寒くなってきたので三田アウトレットに冬物の掘り出し物を探しに行ってまいりました。
仕事でも着れて、外にも出ていけるような便利な、はおりものを見つけに。
結局、ナイキのジャージを買いました♪
子供たちは「おなかすいた。」の連発！！
夜ごはんは、21時スタート。
ごめんね。
ｚ・・・ｚｚ・・・ｚｚｚｚｚ・・・・ｚｚ・・・・
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- 2008/10/29(水) 23:07:56|
- 生パスタから遠く離れて・・・・
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