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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

新学期と休日

9月1日 暑さが戻ってきましたな





世の中は今日新学期。


アメリカはきょう新年度。






今日が月曜日というのは、ピシっと締まるね。






しかしうちは定休日。






お昼は、ゆっくり食べました。yasuhi 004



ちょっとニンニク多かったかな?



ニンニクの苦みと肉の甘みでお酒がすすむ。yasuhi 017




子供がいないので、アテが多いです。


yasuhi 007






ゆっくりとした時間が流れます。


yasuhi 014






こんな休日も、たまにはアリかも。






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テーマ:きょうのご飯 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/01(月) 18:29:37|
  2. 脱、生パスタ的料理
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丹波ワイン

9月3日 よく降る雨やな~





机もじとじと、しっとりしてるやん。






早く9月のカラッとした青空が見たい。






この前、テレビで特集をやっていた丹波ワインnomato 049






お店で聞くと、結構いろいろな種類ありました。






「丹波ワイン初心者の方はこれくらいから飲まれては」






と薦められ、1000円ちょっとの赤を買ってきた。






飲んでみると、「う~ん・・・・・」






ものたりない。







同じ価格帯の、チリやイタリア産の方が美味しい。






僕はそう感じました。






まあそれでも今日は、赤とパスタ。 nomato 054






シンプルなトマトソースにベーコンだけを入れ、生パスタの美味しさを味わいました。





夏の疲れた体には、こんなパスタがやさしい。






nomato 056






御馳走さまんさ。






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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/03(水) 11:11:42|
  2. 生パスタ的料理
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いかの塩辛

9月7日 まだまだ暑い






毎年冬になると、能登からいかの塩辛を取り寄せます。

iakshi 015


ここのは、かなり美味しい!






添加物保存料が入っていないので、能登の漁師さんが作るのとおんなじ。


さらに、研究してグレードアップしているから漁師さんが作るよりおいしいと思います。



iakshi 020



今年は、この新米の時期にどうしても食べたくて、早々と取り寄せました。



iakshi 027



うまい!!



少しいつもより塩がきついのは、まだ暑いので保存を考えてのことかな~。






これから、白ごはんが楽しくなりました。






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テーマ:お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/07(日) 10:57:28|
  2. 脱、生パスタ的料理
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だし巻き

9月9日 涼しくなりました






夜はひんやりします。






うちの家は、卵は使いたい放題。






だからよくだし巻き卵をします。






iakshi 003






やはり、よく作っていると成長します。






最近では、このように芸術品になってます。






切ってみると・・・・・iakshi 010





よくだしが効いてジューシーです。






ちょっと、だし多すぎかな??






でもやっぱり、自分で作っただし巻きは美味しいです。






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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/09(火) 18:19:40|
  2. 脱、生パスタ的料理
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ハムとマヨネーズ

9月10日 朝晩の空気はキリッと締まってきています






ハムに一番合うソース。


hamumayo 001


マヨネーズだと思います。






トロンと付けてペロンと食べる。






すぐに売り切れました。






隣のなっちゃんのサンマです。

hamumayo 015


皮をきれいに取って食べています。






美味しそう。






なっちゃんはA型です。






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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/10(水) 16:29:32|
  2. 脱、生パスタ的料理
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博多辛子明太子

9月21日 雨ですね・・・






hakamenn 018






博多から辛子明太子が送られてきた。






ねっとりと昆布を纏って、かなりうまそう♪






hakamenn 068






どう考えても、アツアツの白ごはんの上にのせて食べるのが一番おいしいと思う。






が、・・・・・






生パスタと合わせてみたい。






白ごはんより美味しい明太子パスタ。






う~ん。






むずかしい・・・・・・






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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/21(日) 13:12:02|
  2. 生パスタ的料理
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酒よ~

9月22日 雨がやみ、涼しい風が部屋を洗います♪





どうしても、お酒で食べたくて明太子。






sakesusu 004






写真に撮っても、美味しそう。    sakesusu 005




わぁ!  手が・・・・手。






ゆっくり写真も撮れないくらいに、子供にも大人気。






sakesusu 014






こんな食べ方も、いい!






こんなにおいしいのなら、いつもお家に常備しておこう!!!!






あっ、えっ、ひとはら せ・ん・え・ん・・・・・・・・・。






大事に食べます。






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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/22(月) 10:11:00|
  2. 脱、生パスタ的料理
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秋まだ遠し

9月23日 秋晴れの青い空の下





一年で一番体が動く季節。


朝から、せっせとペンキを塗り、


掃除をして、



それでも、空気が気持ちいい季節。


少し秋を見に行きました。


が・・・・


ohiga 010






まだまだ、夏。






ohiga 014






燃えるような彩季節への入り口。






美味しい食材はどんどん出てきています。






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  1. 2008/09/23(火) 17:37:09|
  2. 生パスタから遠く離れて・・・・
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空気が入れ替わったある日

9月24日 抜けるような青空と、秋の風






nannki 002


今日、食卓になんきんが出た。


何気に一口食べてみると


美味しい!


よく、「栗のような」と表現するけどまさにそれ。


ほくほくしていた。


nannki 005


お造りも美味しかった。


nannki 012


角のたってる貝柱は最高やね♪


たこは、韓国風。nannki 013


ごま油とお塩で。


いや~食欲の秋。 nannki 017


赤だし7対普通のお味噌3


ちょうど良い加減。




で、デザートは・・・・・・nannki 021


み、見てる・・・・・・




nannki 025


夏の終わりのわらびもちでした。



美味しかった。






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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/24(水) 17:32:39|
  2. 脱、生パスタ的料理
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秋の夕焼け

9月26日 しっとりと濡れた一日でした





yuu 001






日が落ちるのが早くなり、





秋の風が吹き、






温かいものが美味しくなる。






今夜の風は、冷たいです。






こんな夜は、お湯割りね。






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  1. 2008/09/26(金) 18:12:43|
  2. 生パスタから遠く離れて・・・・
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ベビーリーフ

9月27日 うわ~さむ!!

bebi 005


お客さんから頂いたベビーリーフ。





ほろ苦い爽やかなサラダ。






有機EVオリーブオイル“サルバーニョ”をかけて、朝から体の中をリフレッシュ!!!






いろいろな種類の葉が入っていたけど、「ベビーリーフってどれ?」






エッ!・・・・・






もしかして、






「ベビーリーフって・・・・・・赤ちゃん葉っぱ」






もしかして・・・・・・






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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/27(土) 07:50:28|
  2. 生パスタ的食材
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