９月３日 よく降る雨やな～机もじとじと、しっとりしてるやん。
早く９月のカラッとした青空が見たい。
この前、テレビで特集をやっていた丹波ワイン
お店で聞くと、結構いろいろな種類ありました。
「丹波ワイン初心者の方はこれくらいから飲まれては」
と薦められ、１０００円ちょっとの赤を買ってきた。
飲んでみると、「う～ん・・・・・」
ものたりない。
同じ価格帯の、チリやイタリア産の方が美味しい。
僕はそう感じました。
まあそれでも今日は、赤とパスタ。
シンプルなトマトソースにベーコンだけを入れ、
生パスタの美味しさを味わいました。
夏の疲れた体には、こんなパスタがやさしい。
御馳走さまんさ。
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- 2008/09/03(水) 11:11:42|
- 生パスタ的料理
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9月7日 まだまだ暑い毎年冬になると、能登からいかの塩辛を取り寄せます。
ここのは、かなり美味しい！
添加物保存料が入っていないので、能登の漁師さんが作るのとおんなじ。
さらに、研究してグレードアップしているから漁師さんが作るよりおいしいと思います。
今年は、この新米の時期にどうしても食べたくて、早々と取り寄せました。
うまい！！
少しいつもより塩がきついのは、まだ暑いので保存を考えてのことかな～。
これから、白ごはんが楽しくなりました。
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- 2008/09/07(日) 10:57:28|
- 脱、生パスタ的料理
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9月9日 涼しくなりました夜はひんやりします。
うちの家は、卵は使いたい放題。
だからよくだし巻き卵をします。
やはり、よく作っていると成長します。
最近では、このように芸術品になってます。
切ってみると・・・・・
よくだしが効いてジューシーです。
ちょっと、だし多すぎかな？？
でもやっぱり、自分で作っただし巻きは美味しいです。
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- 2008/09/09(火) 18:19:40|
- 脱、生パスタ的料理
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9月21日 雨ですね・・・
博多から辛子明太子が送られてきた。
ねっとりと昆布を纏って、かなりうまそう♪
どう考えても、アツアツの白ごはんの上にのせて食べるのが一番おいしいと思う。
が、・・・・・
生パスタと合わせてみたい。
白ごはんより美味しい明太子パスタ。
う～ん。
むずかしい・・・・・・
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- 2008/09/21(日) 13:12:02|
- 生パスタ的料理
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9月22日 雨がやみ、涼しい風が部屋を洗います♪どうしても、お酒で食べたくて明太子。
写真に撮っても、美味しそう。
わぁ！ 手が・・・・手。ゆっくり写真も撮れないくらいに、子供にも大人気。
こんな食べ方も、いい！
こんなにおいしいのなら、いつもお家に常備しておこう！！！！
あっ、えっ、ひとはら せ・ん・え・ん・・・・・・・・・。大事に食べます。
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- 2008/09/22(月) 10:11:00|
- 脱、生パスタ的料理
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9月27日 うわ～さむ！！
お客さんから頂いたベビーリーフ。
ほろ苦い爽やかなサラダ。
有機EVオリーブオイル“サルバーニョ”をかけて、朝から体の中をリフレッシュ！！！
いろいろな種類の葉が入っていたけど、「ベビーリーフってどれ？」
エッ！・・・・・
もしかして、
「ベビーリーフって・・・・・・赤ちゃん葉っぱ」
もしかして・・・・・・
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- 2008/09/27(土) 07:50:28|
- 生パスタ的食材
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