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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

PTA選挙の為臨時休業です。。。。。

本日、
11月17日土曜日は、
中学校のPTA役員選挙の為臨時休業いたします。

あ~、、、
土曜日の臨時休業はきついなぁ。。。。。
  1. 2018/11/17(土) 06:22:58|
  2. イートイン デ ノミーナの日々
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クリスマスシーズン到来!

今年は12月25日クリスマスまでの営業です!

まだまだお席空いております(^^)v

12月、今年の終わりに、ちょっといいイタリアンランチ。
幸せな気分になって下さいね。



イートインデノミーナ
兵庫県川西市鼓が滝1-21-15

ご予約電話 072-793-9161

お待ちいたしております。
  1. 2018/11/13(火) 05:28:39|
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9月30日日曜日は台風の為お休みいたします。

9月最後の日曜日なのに、
ご予約もいただいていたのに、

はぁ~、、、、、

今年3度目の台風。

しかも、

3度目の直撃コース。


これだけはどうにもならないので、

安全の為、

明日9月30日日曜日は手打ち生パスタ直売とイートイン、どちらもお休みいたします。



また、

10月から頑張ります。


何事もなく通り過ぎてくれることを願って(*^^*)

  1. 2018/09/29(土) 05:29:41|
  2. イートイン デ ノミーナの日々
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パラソルの下のテラス席・・・・・

テラス席のお食事が、
今は一番心地の良い時期かも(*^^*)

パラソルを立て日差しを遮り、
吹き抜ける優しい風だけを感じて最高のパスタを召し上がってみませんか?

ご予約お待ちしております。


イルグラーノ製麺所
イートインデノミーナ
072‐793‐9161
  1. 2018/09/21(金) 16:13:09|
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9月16日日曜日、臨時休業いたします。

9月16日日曜日、
オーストラリアからのホームステイの女の子ジェッシーを接待する為、
お店をお休みいたします。

少ない日数でせっかく日本に来たのだから楽しんでもらえるよう、
色々考えたいとおもいます。

9月18日火曜日からはまた通常通り営業いたします(^^)v


  1. 2018/09/15(土) 10:07:58|
  2. イートイン デ ノミーナの日々
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イルグラーノ製麺所の直売パスタの種類が増えました!!

イルグラーノ製麺所の手打ちパスタの種類が増えました!!

ココでしか買えないパスタも直売しております。


是非、お越しくださいませ。


手打ちパスタの一皿で感動させて見せます(^^)v
  1. 2018/08/27(月) 18:32:11|
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お盆は通常通り営業しています!

毎年のことですが、

8月のお盆は通常通り月・木定休日以外営業しております(^^)v



P7223086.jpg




みんなで集まって、

和食に飽きたら、

是非、

最高の手打ちパスタを食べにお越しくださいませ。(*^^*)



  1. 2018/07/22(日) 05:36:00|
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イートインのご予約が取り易くなりました!!

イートインの座席が増えました(*^^*)

それにより、

様々なお客様のご予約人数の組み合わせを出来ることになり、

断然ご予約を取り易くなりました(*^^*)


お気軽にどんどんご予約下さいませ。

手打ちパスタなひとときをご提供いたします。

  1. 2018/06/07(木) 20:32:27|
  2. イートイン デ ノミーナの日々
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ゴールデンウィークも通常営業で(*^^*)

そろそろ、ゴールデンウィークに突入ですね。

世間はざわついてきているようですが、

手打ち生パスタ作りのイルグラーノ製麺所、
そして、
イートインのノミーナ、

どちらも通常通り月曜日と木曜日以外は営業しております(^^)v

お休みの日、

本物の手打ち生パスタが食べたいと思ったら、

是非お越しください。

通常通りの体制でお待ちいたしております。

  1. 2018/04/26(木) 04:58:28|
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1月19日金曜日健康診断の為臨時休業します。

今年に入って、
バタバタと忘れていたこと、やり残していたことを整理していたら、
一番大事な自分たちの健康のことを忘れていた!

急きょ、保健センターに行き開いている日を聞くと、
金曜日ならと。

丁度、
ノミーナの予約が入っていなかったので、
1月19日金曜日健康診断の為臨時休業いたします。

健康は一番大事だからね(*^^*)
  1. 2018/01/18(木) 08:40:17|
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福笹三枚・・・・・

昨日、
残り福をもらいにえべっさんに行ってきました(*^^*)

おととしからイートインを始め、
仕事活動の場所が2か所に。

それに伴って、
えべっさんの福笹をふたつもらうか、
それとも今まで通りのひとつか、
いつも悩んでは結局ひとつ。

今年もひとつもらって来て、
ノミーナに行きシャラシャラと鈴を鳴らしていたら、
なんと!福笹が3枚ハラハラと落ちました(*^^*)

そこで、
本体の福笹は今まで通りイルグラーノの製麺所の方にお祀りし、
福笹3枚をノミーナに置いてきました。

なんだか、
えべっさんにイートインの方のノミーナにも福を分けてもらった気がして、
とてもいい気持になりました。

(*^^*)
  1. 2018/01/12(金) 10:22:46|
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2018年初日の営業を終えて・・・・・

やっぱり、

スポーツでもなんでも、
準備運動とか、
予行演習とかが必要なように、

料理を作る仕事も、
前もっての運動が必要みたいだ。

2018年初日の営業を終えて、
食材の仕込みはバッチリに前もって計画を立ててしていたけれど、
体の方はお正月明けのまま。。。

夜にはフライパンを持っていた手がぷるぷるぷるぷるしてました。

この動作に慣れて行かなければ。

(*^^*)
  1. 2018/01/07(日) 08:10:21|
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11時オープンてやつは・・・・

全く手探りでイートインを始めて早2年。

ただただ美味しい手打ちパスタを食べてもらいたくて、
イルグラーノ製麺所の直売では感じることのできない、
お客さんとの臨場感、美味しい笑顔が欲しくて。

慣れない今までの手打ちパスタ作りと配達との並行営業、
12時30分オープンでこの2年間はやってきたけれど、
予約がいっぱいでお断りしてしまうお客様も多く、
予約が取りづらいお店にいつの間にかなってしまっていて。。。。

何時でも、美味しい手打ちパスタが食べたいと思えば気軽に食べれる。
そんなお店がやっぱりいい!

というわけで、
今年から12年続けてきたイルグラーノ製麺所の営業方式を見直し、
イートインを何とか11時に開ける。
そして、お電話いただいたご予約のお客様すべてに美味しい手打ち生パスタを食べていただくことを目標に、
今年は11時オープン!頑張ってやっていきたいと思います!

よろしくお願いいたします!!!(*^^*)

  1. 2018/01/06(土) 07:56:17|
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ノミーナ始めて以来初めて、、、

まだまだノミーナ、
イルグラーノ製麺所のイートインを始めて、
一年ですが、
今日初めてご予約のお客様をキャンセルしてしまいました。


理由は、
原因は、
雪❗️


イルグラーノ製麺所もイートインデノミーナも、
鼓が滝の坂の上にあり、
平地は何気ない雪でも、
結構、車がダメだったりします。


で、
今日は、

数年に一度の大寒波。


朝から降り続く雪にはにっちもさっちもいかず、
仕入れも配達も出来ない状態で、

仕方なく、
ご予約のお客様に連絡して、
キャンセルさせていただきました。


誠に申し訳ございませんが、
また、
日を改めて、
お越し下さい。

その時は、
最高のパフォーマンスで、

お迎えいたします。
  1. 2017/01/15(日) 16:39:46|
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前菜のひとつに、、、

ノミーナの前菜は、
生野菜や生ものが多い。
けれど、
こんなに寒いと、
温野菜(*^_^*)も入れたくなって、、、

ブロッコリーのアリオリ(*^_^*)
  1. 2017/01/14(土) 11:44:17|
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ブロードから

仕込みはブロードから(*^_^*)
  1. 2017/01/06(金) 14:29:22|
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春、感じて・・・・・

昨日、
ひと段落し、
外へ(*^^*)


初めて外のベンチが気持ちいいと感じました(*^^*)


P2112944.jpg



春、

近いです!


  1. 2016/02/12(金) 08:23:31|
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インサラータは腕の見せ所・・・・・

イートインデノミーナ・・・・・

手打ちパスタ専門の製麺所が作るイートイン。



手打ちパスタ料理が美味しいのは当たり前!



それ以上、

どう楽しんでもらうか日々考え中(*^^*)



パスタが仕上がるまでの時間・・・・・

このひとときが幸せと感じれるように。。。。。


力を入れるインサラータ、
前菜の盛り合わせ!


P2032820.jpg



毎日疾走中!   (*^^*)


  1. 2016/02/11(木) 08:01:58|
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