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手打ち生パスタをぶっ飛ばせ!

『手打ち生パスタ』 にこだわりを持ってみたいだけ、、、 一度しかない人生だから。

ある意味、台風よりも・・・・・

ずーっと、ずーっと、7割くらいの力で降り続く雨。。。。

台風のMAXの雨を10割としても、
数時間で通り過ぎる雨。

今回のこの雨は、
まだまだ2~3日続くらしい。

かなんなぁ~。。。。

  1. 2018/07/05(木) 21:03:10|
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4年に一度の楽しみを・・・・・

だら~っと過ぎてしまいそうな日常に、

仕事終わって何もなくただ飲んで寝てしまうより、

4年に一度の2月は、

面白い(*^^*)



4年に一度しか見ないカーリングだけれど、
4年に一度しか見ないスノーボードだけれど、
4年に一度しか見ないスピードスケートだけれど、


とにかく面白い(*^^*)



仕事が終わって、

家に帰って、

オリンピックをアテにお酒を呑む。



4年に一度しかできない楽しみ、

思いっきり楽しんでます(*^^*)



  1. 2018/02/21(水) 05:33:50|
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決める時に決めるのカッコ良さ・・・・

結果を知って録画で見るか、

生でドキドキして見るか。



毎回悩みどころのオリンピックのフィギアスケート。




今回は開催がお隣という事もあり、

土曜日の13時46分というベストな時間帯。



丁度その時間お客さんもいて無くて、
チョット帰って見ることに(*^^*)



ドキドキしながら見ましたが、

日本勢金と銀。


感動できました。


決める時に決めるカッコ良さ。


僕も、

その後、

急いでノミーナに戻り、


バシッと最高のパスタの一皿を決めました(*^^*)



決める時に決めることはカッコイイ!!


  1. 2018/02/18(日) 06:00:07|
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さあ、次は3月5日月曜日に向け!・・・・・

今週の火曜日2月13日テレビ撮影当日、
怒涛の一日でした。

っつてか、
ほんとうは怒涛は前日の月曜日から始まってたわけで、、、、

テレビが家に入るってことは、
家の中が電波に乗って各家庭のテレビに映し出されるわけで、

そりゃあ前日の月曜日は家族総出で大掃除(*^^*)

休日返上で家の中をキレイにし、

13日火曜日、早朝4時45分。



早朝4時45分!!


関西の大女優、そして女座長の酒井藍ちゃんとスタッフ総勢8名で撮影スタート!


手打ちパスタのこだわりから、
藍ちゃんのお手伝い、
そして子供たちの朝支度、
いろんなものを撮影。

次第に夜が明け、

一通りパスタを切り終えると、
次は藍ちゃんと一緒に配達へ(*^^*)

手持ちカメラを持った藍ちゃんを助手席に乗せ、
2人での配達。

関西のスターが横に乗って、
二人っきりの車内がなんだかかんだか?
どうも現実じゃないような変な気分で(*^^*)


キチンと配達もこなし、

次はノミーナ。

イートインの開店準備。


薪ストーブに火を入れ、

早朝からの仕事、
一旦おにぎりを食べてのトーク。


そして、

お客さんがご来店。


三人様×4組
計12名の前菜とパスタを作り、

藍ちゃんにも頑張ってもらってのイートインと手打ちパスタ直売のお客さん対応。


全ての撮影を終えたのは夕方5時頃。


最高に疲れたけれど、
最高にエキサイティング、
最高に面白い一日でした(*^^*)


放送は

毎日放送4チャンネル
3月5日月曜日16時15分頃から
ちちんぷいぷい
【酒井藍のお手伝いしよッ!】


是非ご覧ください。
  1. 2018/02/16(金) 05:43:59|
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ふわふわ・・・・・

この一週間は、

なっちゃんの受験に、
TV撮影、

何か落ち着かず、

かと言って、

これと言って、

することもなく。


けど、


落ち着かず、



何かふわふわ、


ふわふわしております。



とりあえず、


無事一週間が過ぎてくれれば。。。。。

  1. 2018/02/08(木) 07:25:49|
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10年前のブログに書いてたこと・・・・・

自分のブログの読み返し。

10年前、

こんなこと思ってたんだ、とか
こんな行動してたんだ、なんて

改めて読み返していると面白い(*^^*)




その中、

自分自身が書いていた文章で、

今の心に刺さる一文がありました。



「人間200年も300年も生きられるわけじゃない、
どうせ生きるのならば、どうせその仕事を自分の仕事と決めたならば、楽しくやった方がいい。
料理と言う仕事に携わるのならば、まずは自分が楽しみなさい。
すると、おのずとお客さんも楽しんでくれるよ♪」




何か自分の人生が一本につながっているように感じました。

  1. 2018/02/07(水) 05:43:53|
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2008年のブログを読み返し・・・・・

2008年と言うと、

そっか、

今から十年前。。。。。





昨日の月曜定休日、

圧倒的に寒いし、
余計に出歩いて風邪やインフルエンザの菌をもらってきても困るので、
家でチ~ンと大人しく。。。


で、

暇だったので、
ブログを書く始めた2008年、
十年前からを読み返してみた。



感じることがいっぱいあった。


感じなければならないことがたくさんあった。





今より10歳若かったとはいえ、


熱かった。


スマホもなく、
子どもたちも小さく、
今より全然便利じゃないけれど、



熱かった。


断然熱かった。



十年経って、


いつの間にか、


自分では感じていないけれど、



徐々に徐々にだからか、


冷めてった。



徐々に徐々に冷めてってる自分に気付きました。



楽しているわけじゃないのだけれど、、、、


体が楽を覚えて行っているというか、

守りに入って言っているというか。。。






十年前のブログを読み返し、


もう一度、


熱を入れなおそう。


熱を入れなおさなければ。



と、

感じた、


昨日の定休日でした(*^^*)


  1. 2018/02/06(火) 05:39:10|
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本日立春!

節分の豆まきも無事終わり、

さてさて、

本日立春!


本当に年が明け新たな12年が始まります。

ドキドキからワクワクからいろんな気持ちが入り混じり、

それでも一歩一歩地に足を付け進まなければと。


今日、

立春のお酒が届き、

それを呑んだら新年です!(*^^*)
  1. 2018/02/04(日) 06:09:10|
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さあ、2月!

昨日は皆既月食だったみたいだが、、、、

月が出る前に寝ていたような。。。。


まっ、

一月が瞬く間に終わり、


今日から2月!

2月はもっと早く過ぎる気がするので、

気合を入れて一つ一つこなしていきたい(*^^*)



がんばろ。

  1. 2018/02/01(木) 07:36:16|
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サラッと一月が終わろうとしています・・・・・

めちゃめちゃ早いわ、、、、

と、

いつもの嘆き。。



もう一月が終わろうとしています。



一つ一つを考えるといろいろあった一月。

全体を見るとあっという間だったな。



さあ、

2月も一つ一つを確実にこなして、

着実に進んでいきたい(*^^*)

  1. 2018/01/31(水) 05:40:28|
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夜は停電、朝はお湯が出ない極寒地獄・・・・

何日か前から寒波予報は出ていました。

それが昨日やってまいりました。


一日中風はビュービューと吹き荒れ、
夜ご飯の時には2度も停電、
その後にも停電、


で、

今朝はお湯が出ない。。。。



手打ちパスタは朝の作業で、
お湯が出ないのは致命的。



あ~、

何年振りだろう、

朝にお湯が出ないのは。


ここ数年は、

寒波が来ると言っても、

お湯は出ていたからなぁ~。



困った、困った。。。。。

  1. 2018/01/25(木) 05:13:45|
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月曜定休日にもおとなしく・・・・・

本日月曜定休日。

本来なら月曜日はパぁ~っと遊びに行くのですが、
今日は午後から寒波で雨予報、
なっちゃんの受験も近しで、
ヘンに親様が都会へ出てインフルなんかもらって来ては困ると、
家籠り。

ゆっくりゆっくりと体を休める。

まっ、

こんな休日も大切だな(*^^*)
  1. 2018/01/22(月) 17:13:32|
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大寒波予報・・・・・

本日日曜日、

明日の月曜日の雨を境に大寒波が来るらしい。。。。

来週はまたつらく寒い一週間になるのかな?

ココがこの冬一番の山場かな?
  1. 2018/01/21(日) 05:57:58|
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一つ一つこなしていくしか・・・・

今年に入って三月末まで予定がびっしり。

どれをどう考えていいのやら。。。。。



で、

まず訪れた健康診断。

難無くこなしました(*^^*)



まっ、


全てのことを今から考えても、

ぞ~っとするだけなので、

一つ一つ確実に終わらせていくしかないのかなって。



健康診断、

ひとつ終わっただけでもちょっとス~っとしました(*^^*)。

  1. 2018/01/20(土) 06:02:07|
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今日のお昼は!・・・・

憂鬱な朝、

朝ご飯抜きの、水も抜き。
こんな時間に電車に乗ることもなく、
川西能勢口の保健センターへ向かう。。。。

そして、
バリウム。

考えただけでも、
憂鬱だけれど、

検査が終わると!(*^^*)

お昼ご飯。

能勢口のどこで食べようか?
今からワクワク。

そのことだけを考えて、
検査を乗り切れば、

溜まっていた出来てないことの一つを克服(*^^*)

スーッとした気持ちで、

楽しいことが待っている!

  1. 2018/01/19(金) 07:08:58|
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ポリスアカデミーは永遠に・・・・

今日何気に見ていたYahoo!ニュースでポリスアカデミーの監督が亡くなられたとの記事。



ポリスアカデミー。。。。



めちゃめちゃ見てたのを思い出しました。

めちゃめちゃ見ていて、
めちゃめちゃ笑って、
めちゃめちゃ大好きで。


今、

こんなに笑う事ってあるのだろうか?

って考えてしまいました。



偉大な映画をありがとう!
  1. 2018/01/18(木) 17:39:12|
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今年初めて春を感じた日・・・・

お昼の真っただ中、
イートインの仕事をし、
エアコンはいつもと同じ温度設定なのに、
すっごっく暑く感じ、
お客さんが全て帰った後、
お店の後片付けで外へ出ると、
生温かかった。。

こんな気分、
今年初(*^^*)

なんか嬉しい。
  1. 2018/01/16(火) 18:43:39|
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生活が変わる、生活を変える・・・・

今年から始めたイートインの11時オープン。

これに伴ってイルグラーノの製麺仕事今まで12年間続けてきた生活が徐々に変わろうとしています。

変わろうとしているのに、

なかなか変われない、

なにせ12年の体の慣れ。

これまでとは全然違う世界が見れそうな今年から、

楽しみです(*^^*)。

  1. 2018/01/15(月) 08:18:06|
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兵庫県川西市のふるさと納税返礼品(*^^*)

そういえば何年も前からやっている兵庫県川西市のふるさと納税返礼品

コンスタントに日本全国へお届けしているのに、

自分たちでは全然アピールしていなかったことに今更ながら気付きました。

今年はいろんな方面で多彩にイルグラーノ製麺所の手打ち生パスタをアピールしていきます(*^^*)
  1. 2018/01/13(土) 07:39:10|
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えべっさん(*^^*)・・・・

今年も朝6:00走ってましたねぇ~(*^^*)

えべっさんの開門神事。

テレビで家族全員で見てました。


今年のえべっさんは曜日周りがイマイチで、
子どもたちの学校との兼ね合いで連れて行くのが難しく、
僕たちだけで明日残り福に会いに行こうかなぁ~と。

天気予報ではまた今年も極寒のえべっさん詣でになりそうだ(*^^*)
  1. 2018/01/10(水) 08:28:45|
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さあ、三学期!

大人の僕たちは、
もうとっくに仕事モード、通常モードに入っているけれど、

子どもたちは、
昨日の晩から何やらバタバタと用意に慌ただしく、
どうやら今日から新学期のようで(*^^*)

自分の経験からすると、
三学期は一瞬に通り過ぎるのも。

大切な中学校生活、小学校生活、
もう戻ることはないのだからじっくりかみしめて味わって欲しいな。
  1. 2018/01/09(火) 07:15:16|
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雨の成人式って・・・・

朝から雨か、、、、

うちは今日何にも予定を入れて無かったから、
家でゆっくり体を休めるとして、

成人式を迎える人にとっては、
なぜ今日?
よりによってそんなに雨なんか降らない関西の一月に雨。

まっ、

それもポジティブに考えれば、

雨の成人式ってのは、
思い出に残るからね(*^^*)

何時まで経っても、

うちらの成人式ってよりによって雨やったなぁ~。



と。


  1. 2018/01/08(月) 08:19:17|
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本年もよろしくお願いいたします!

2018年START!

元旦に届く年賀状に家族の写真が減ってきているのに気付き、
もう僕の世代の子育ても中盤以降に差し掛かってきたのだなあと、
お正月からしみじみと思いました(*^^*)。


イルグラーノ製麺所、、、

手打ち生パスタ専門の製麺所としてオープンし12年が経ち、
干支が一周まわりました。

10年目からはイートイン開店、

そして、

次の12年が始まります!


1月6日土曜日今年の営業を開始いたします。


本年も宜しくお願い致します。

  1. 2018/01/02(火) 18:27:36|
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インスタグラムにて更新中!

インスタグラムにて写真を更新しています。
よかったらご覧ください(*^^*)。
  1. 2017/12/15(金) 07:46:07|
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  1. 2017/10/23(月) 08:29:55|
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  1. 2017/07/22(土) 21:19:29|
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インスタグラムにて更新中!

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  1. 2017/06/19(月) 18:29:34|
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餅つき大会(*^_^*)

この前の日曜日、
中学の同級生達と餅つきをしました。(*^_^*)


子ども達も一緒に餅つき、
面白い体験でした。
  1. 2017/01/31(火) 12:45:30|
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メッチャ晴れてるけど、、、

本日、
近畿地方中部は雪の予報で、、、


仕方ないから、
ノミーナでの雑用と決めたが、、、



外はメッチャ晴れてる☀️。。。。
まっ、
こんなもんか(*^_^*)
  1. 2017/01/23(月) 09:41:30|
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未だ暗い朝の幸せ、、、

今朝も寒い寒い、
体の芯から温まりたくて、、、



午前4時の甘酒、、、
幸せはこんな小さな所にあったのですね。
  1. 2017/01/20(金) 14:54:04|
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