昨日の定休日、
お豆腐屋さんに行きました。
コテコテ、
ギトギト、
添加物、
防腐剤、
安定剤、
挙句の果てに
肉の接着剤、
こんな世の中におさらばしたくて。。。。
自分自身は、
自分の家族は、
自分で守らないと！
そんな思いが頭の中を駆け巡り・・・・・
いろんなお豆腐をたくさん買って家流豆腐懐石です。
いいお豆腐の味を引き出すにはいい日本酒が必要だというわけで、、、、、
まずは、
クピクピク・・・・・・・ふ～。
そして、
湯葉のお造り。
つる、、、トロ、、、、、、って感じです。
ボリュームも欲しくなり、、、
絹揚げで、、、、、
香ばしさの中になめらかさ、、、
日本酒の甘さが、
味を引き立てる。
お酒がグビグビ進みます・・・・・
そしてメインに湯豆腐。
ハフハフお豆腐の味を味わって、
日本酒で口を清める。。。。
ハフハフお豆腐の味を味わって、
日本酒で口を清める、、、、、、、、
ハフハフお豆腐の味を味わって、
日本酒で口を清める・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
これって、
健康志向？？？？
テーマ:日記 - ジャンル:日記
- 2009/09/15(火) 08:19:25|
- 脱、生パスタ的料理
-
| トラックバック：0
-
| コメント：4
川崎豆腐♪ 種類が多くて楽しいですよね～。
友達が時々買って来てくれて、宴会突入です…笑
豆腐庵さん 是非行ってみてください。
兼 酒屋さんでもあり、めずらしいお酒を置いてるかも!?ですよー！
- 2009/09/16(水) 08:24:59 |
- URL |
- 芒果（mango） #-
- [ 編集]
芒果（mango）さん、
「川西 豆腐庵」、、、、
全然知りませんでした。
場所を調べてみるとすっごいディープなところにありますねヽ(^o^)丿
興味あります。。。
昨日行ったお豆腐屋さんは池田の川崎豆腐です。
結構こだわりの豆腐食品がいろいろありましたョ。
- 2009/09/15(火) 20:15:48 |
- URL |
- バジル #-
- [ 編集]
いいですね～（＾＾）
我ら夫婦も「秋鹿」大好きです!!!
湯豆腐といえば、近くにおいしい温泉湯豆腐を売っているお店がありますよ～。
「川西 豆腐庵」川西市西多田２－３０－１１
電話：0７２－７９３－６１８４
阿蘇の温泉水とお豆腐で1000円です。
安くはありませんが スゴくおいしいですよ～。
- 2009/09/15(火) 17:54:17 |
- URL |
- 芒果（mango） #-
- [ 編集]
