スローフード・・・・
６月の風にゆれる生パスタ♪
じ～っくりと６月の乾いた風が生パスタを乾燥させていきます。
生パスタを切った時の切れ端や、袋詰めで余った生パスタをじっくりと自然乾燥してやります。
出来たのが、乾燥切れ生パスタ “マルチャピエーデ”。
マヨネーズで和えてパスタサラダに、グラタン、スープの浮き具に・・・・・・・・。
スローフード・・・・・。
いい心地です・・・・・・。。。
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- 2009/06/01(月) 16:49:22|
- 生パスタ的生活
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マディさんコメントありがとうございます。
いつも、「今日は誰か見てくれてるかな？」と考えるだけでも楽しくなります。
勘で作る料理・・・・・あまり量るのとかが苦手なので・・・・・、結構ＧＯＯＤです！
- 2009/06/02(火) 18:10:41 |
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- バジル #-
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コメントありがとうございます。
魅惑のスーパー“こにしさん”は産業道路を南下し阪急塚口駅へ右折した消防署の隣にこじんまりとあります。
隣の駐車場の真ん中５台分くらいが“こにしさん”の駐車場なので車で行っても問題ありません。
一瞬、場末の激安スーパー的な感じがしますが、中へ入って魚売り場に行くとそんじょそこらのスーパーにはかなわないくらいの面白グッズが並んでますよ♪
生パスタの一皿を考えるのには、最近このスーパーは欠かせません。
- 2009/06/01(月) 21:55:27 |
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- バジル #-
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とってもおいしそうな写真を見ながら おなかをグゥ～といわせています（＾＾）
スーパーこにしの場所もすごく気になります。。。
- 2009/06/01(月) 18:29:06 |
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- 芒果（mango） #-
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