鳥肌が立つ調理・・・・
ど〜ン！
ナマコです(*^_^*)。
お正月も近しですね。
でも、
かつてこれを調理したことはなく、
夫婦共々ビビってます。。。。
水をかけるとクット硬くなり、
包丁を入れようとするとイボイボみたいなのがサッーと出てきます。
2人ともそれを見ていると鳥肌が・・・・・・。
でも、
食べたいし、
2人以外誰も調理してくれないし、、、、
頑張りました！
鳥肌を立てながら。
コリコリ、、、
コリコリ、、、、
も〜い〜くつね〜ると〜♪
ナマコです(*^_^*)。
お正月も近しですね。
でも、
かつてこれを調理したことはなく、
夫婦共々ビビってます。。。。
水をかけるとクット硬くなり、
包丁を入れようとするとイボイボみたいなのがサッーと出てきます。
2人ともそれを見ていると鳥肌が・・・・・・。
でも、
食べたいし、
2人以外誰も調理してくれないし、、、、
頑張りました！
鳥肌を立てながら。
コリコリ、、、
コリコリ、、、、
も〜い〜くつね〜ると〜♪
タリアテッレBLACK！！
最近試行錯誤中の細打ちパスタ “各種タリアテッレ”。
これまでは、
夏の冷製用でしか作っていませんでしたが、
「細いのが食べたい！」
と言われることも多く、
頑張って作っております。
もともとコシがあるイカ墨の生地に改良を重ね、
細打ちでもグッとくるような食感を生み出します。
この前のイタリアンフェアで食べたシンプルソース、
バターにセージで香り付けし、
パルミジャーノを散らしただけ。
小細工をしてない分、
パスタの味と食感がストレートに味わえます。
｢これイケる！」
これまでは、
夏の冷製用でしか作っていませんでしたが、
「細いのが食べたい！」
と言われることも多く、
頑張って作っております。
もともとコシがあるイカ墨の生地に改良を重ね、
細打ちでもグッとくるような食感を生み出します。
この前のイタリアンフェアで食べたシンプルソース、
バターにセージで香り付けし、
パルミジャーノを散らしただけ。
小細工をしてない分、
パスタの味と食感がストレートに味わえます。
｢これイケる！」
七五三はキスマークの思い出に・・・・・
ドバッと降った雨から一夜明け、
ここ数日無かった様な雨上がりの快晴。
たとへ日が悪く？（本日仏滅なり・・・・）とも、
お日様が祝福してくれているような(*^_^*)。
朝から、
着慣れない着物に四苦八苦しながらも、
ポカポカ陽気に心も穏やか。
姉弟揃っていい七五三を迎えることができました♪
お・め・で・と (*^_^*)
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ここ数日無かった様な雨上がりの快晴。
たとへ日が悪く？（本日仏滅なり・・・・）とも、
お日様が祝福してくれているような(*^_^*)。
朝から、
着慣れない着物に四苦八苦しながらも、
ポカポカ陽気に心も穏やか。
姉弟揃っていい七五三を迎えることができました♪
お・め・で・と (*^_^*)
