生パスタをぶっ飛ばせ！

出汁巻きで夢馳せる・・・・

最近凝ってる出汁巻き(*^_^*)

京都に行くと普通に出汁巻き屋さんがあって、

出汁巻きだけでお店が成り立っている。

その時は、

ぼ～っと通り過ぎるだけだったが、

最近頻繁に作っていて、

ふと思う。。。。

出汁巻きッてもしかしたら世界に通用するかも・・・・。

なぜなら、

①卵は世界中どこにでもあって手に入りやすい食材。

②出汁は乾燥食材なので持ち運べるし保存がきく。

③世界中で日本人は暮らしているし、ほんまに美味い出汁巻きを海外生活なら余計に欲している・・・だろう。
　また、世界中で日本食ブームが起きているので日本人じゃなくても出汁巻きくらいならとっつきやすい。
　ファーストフード感覚。

④コンロさへあれば小さい店舗で専門店が出来る。資金がそれほどかからないし、失敗のリスクも少ない。

出汁巻き一つで、

夢が広がる夕食でのひととき(*^_^*)

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

体で感じる「美味しい！」・・・・

お魚とお肉を食べる割合は１：１がイイらしい。

でも、
いかにも食べたさをそそるようなお魚に
こっちではなかなか。。。。。

だから、
昨日の定休日、
舞鶴までお魚を買いに(*^^)v

で途中のランチ、
綾部の奥に自然の中のうどん屋さんがあると言うことで。

５月のカラッとした陽射しの中、
これはこれは。

うどんと共に、
この空気までも食べるって感じだな。

作業着姿のおじさんたちも来ていたので、
この田舎で（国道２７号線から約１０分奥地に入って行く）、
この値段で（大体各種うどん一杯３００円前後）、
手軽に手打ちうどんを食べれるのは魅力だな。

で普段通らない道、
途中でトマトハウスがあったので寄り道、

　　　

「糖度９のトマトだよ」って言ってたけれど、

“糖度９”って・・・・レベルがわからんが、

　　　　　　　　　　　　

試しに一個食べてみたら、

そりゃもうトマトじゃなく、

果物だった（＾ｕ＾）。

いつもの舞鶴への道、

たまに違うところを通ると、

いろんな発見が楽しい(*^_^*)

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

丹波地鶏せせりの悪魔ソース、、、後ＩＮキタッラ・・・・・

イルグラーノの販売しているセットの中で、

大人のべラージオセットに付けているイタリア輸入の“悪魔ソース”。

店頭直売でも販売しているが、
その中のひとつに賞味期限が近づいてきたのがあったから、
せっかくなのでＯＰＥＮ！（＾ｕ＾）

　　　　　　　　　　　

トマトと野菜を煮つめた激辛ソースで、

スプーン一杯で刺激的な辛さとコクを料理に足すことができる、

非常に使い勝手の良いソース。　　　　　日本で言ったら・・・・柚子コショウ的な感じ、、、かな。

で、
夜ごはんの前、
子ども達が未だ食卓に座っていない静寂のワインＴＩＭＥ、
悪魔ソースで極上のアテを(*^^)v